Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Miðjarðarhafsmataræðið er toppmataræðið í ár (aftur)

Fjórða árið í röð er Miðjarðarhafsfæðið nefnt nr. 1 besta mataræðið í heildina í árlega röðun bestu mataræðanna framkvæmt af US News & World Report.





Röðun hópsins árið 2021 birtist í morgun og enn og aftur var þetta sífellt kunnuglegra mataræði efst á heildarlistanum, það var einnig í fyrsta sæti í fjórum öðrum flokkum: Besta mataræðið fyrir hollan mat , Auðveldasta mataræðið til að fylgja , Besta megrunarkúrinn fyrir sykursýki , og Bestu megrunarkúrarnir . Það tók líka næst efstu raufina á Bestu hjartahollu mataræði lista.

11111 fjöldi engla

„COVID hefur verið yfirgnæfandi heilsufarsáhyggja okkar síðastliðið ár og hugsanlega afvegaleidd okkur frá öðrum, en raunin er sú að mataræði er mikilvægara en nokkru sinni fyrr,“ sagði David Katz, læknir, sérfræðingur í fyrirbyggjandi læknisfræði og fyrrverandi forstöðumaður rannsóknamiðstöðvarinnar í Yale, sagði Bandarískar fréttir . 'Mataræði hefur ekki aðeins áhrif á allt varðandi heilsu okkar alla ævi, heldur hefur það áhrif á virkni ónæmiskerfisins og hefur mikil áhrif á áhættuþætti sem tengjast COVID.'



Á ári þegar við höfum rætt friðhelgi að öllum líkindum meira en nokkru sinni fyrr, hefur verið áhyggjuefni skortur á umræðum um það hlutverk sem næring okkar gegnir í ónæmisheilsu okkar. Þegar lifeinflux ræddi við Katz í september, hikaði hann ekki við að ýta á mikilvægi mataræðis á þessu ári, sérstaklega:



„Mestu áhrifin af því hvort þú færð slæman langvinnan sjúkdóm eða deyr ótímabært eru gæði mataræðis þíns,“ sagði hann. 'Mataræði er stöðugt, almennt mikilvægt. Bókmenntir sem sýna að það er einn helsti spá um dánartíðni af öllum orsökum er óumdeilanlegt. '

Í fyrsta lagi fljótur hressing: Hvað er Miðjarðarhafsmataræðið?

Rót þessa mataræðis kemur frá rannsókn sem fór fram á fimmta og sjötta áratug síðustu aldar. The rannsakendur skoðuðu mataræðið og almennt heilsufar sjö landa og kom í ljós að þeir sem voru á Ítalíu og Grikklandi höfðu lægstu líkurnar á hjartasjúkdómum, sem þeir fullyrtu að væru að minnsta kosti að hluta til vegna næringar.



Miðjarðarhafið mataræði er frábrugðið mörgum öðrum mataræði á Bandarískar fréttir lista vegna þess að það takmarkar ekki kaloríur eða dregur úr neinum sérstökum matarhópum. Þess í stað er boðið upp á leiðbeiningar um að borða - þar á meðal sitt eigið matarpýramída þróaður árið 1993 .



Mataræðið einbeitist að heilum matvælum: ávöxtum, grænmeti, heilkorn , baunir, belgjurtir, hnetur, fræ, ólífuolía, kryddjurtir og krydd. Sjávarfang og alifuglar eru aðal kjötið, þó að hið síðara sé takmarkað. Mjólkurvörur, egg og svolítið af rauðvíni eru öll fín í hófi.

„Mataræði Miðjarðarhafsins er gagnlegt fyrir fólk með margar mismunandi heilsufarslegar áhyggjur - eða fólk sem einfaldlega vill að rannsókn, byggð og yfirveguð áætlun fylgi sér til heilsubótar,“ skráði næringarfræðingur, Ginger Hultin, næringarfræðingur í Seattle, talsmaður Academy of Nutrition and Dietetics. og eigandi að KampavínNæring , sagði lifeinflux.



Auglýsing

Hvað er það við Miðjarðarhafsfæðið sem gerir það að slíkum sigurvegara?

Í ljósi uppruna síns er það nánast ekki á óvart að finna mataræði Miðjarðarhafsins efst á lista 2021 yfir bestu hjartahollu mataræði. Reyndar halda rannsóknir áfram að tengja það við heilsufarslegan ávinning: Rannsókn frá 2020 leiddi í ljós að a pesco-Miðjarðarhafs mataræði , parað við hléum á föstu siðareglur, getur dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Auk þess rannsókn frá American Heart Association sérstaklega tengd ólífuolía - einn af táknrænustu matvörum mataræðisins - til betri hjartaheilsu líka.



En á þeim 60 árum sem liðin eru frá uppruna sínum hefur mataræðið í auknum mæli ratað á fleiri og fleiri vinnulista, þar sem rannsóknir halda áfram að afhjúpa meiri ávinning. Til dæmis, utan heilsu hjartans, er hefur verið tengt mataræði endurbætur á efnaskiptaheilsu og þörmum.

4747 fjöldi engla

Á lifeinflux podcast , taugafræðingur og næringarfræðingur Lisa Mosconi, doktor , sagði einnig: „Þetta mataræði hefur reynst styðja heila konu og heilsu kvenna almennt.“ Hún rekur heilsufar heilans, að minnsta kosti að hluta, til hollrar fitu úr ólífuolíu, belgjurtum, hnetum og fiski.

Miðjarðarhafið mataræði og friðhelgi.

En árið 2020 er ein sérstök spurning í huga okkar: Styður þetta mataræði friðhelgi? Á grunnstiginu, eins og Katz bendir á, er að borða næringarríkan, heilan mat lykilinn að heilsu okkar í heild. En hvað um það?



„Mannfræðin hefur sýnt að mataræði Miðjarðarhafsins hefur nokkur bólgueyðandi áhrif , 'Hultin segir lífstrauminn. 'Langvarandi bólga í líkamanum getur skaðað ónæmiskerfið, svo það gæti verið hugsanlegur hlekkur þar.'

Þrátt fyrir að ónæmisstyrkt mataræði kunni ekki að vera sannað klínískt, þá stuðla þessi heilu matvæli örugglega að heilsufarinu. „Það eru líka fullt af mismunandi vítamínum og steinefnum sem ýmis kerfi í líkamanum þurfa að vinna sem best fyrir lifandi ónæmisvörn þar á meðal A, C, E, og D; járn; sink; og fólínsýru - svo eitthvað sé nefnt, “útskýrir Hultin. „Vegna þess að mataræði Miðjarðarhafsins er svo mikið af grænmeti og ávöxtum, heilkorni og matvælum sem innihalda hollan fitu eins og ólífur, hnetur og fræ, getur það hjálpað til við að veita mörg þessara næringarefna.

Þegar við ræddum við Katz ráðlagði hann aðgerðarhæfum hlutum til að tryggja að næringin þín styðji friðhelgi þína - og þægilegt er að sum þessara ráðlegginga falli fullkomlega að mataræði Miðjarðarhafsins:

  • Borðaðu heilan mat. „Í meginatriðum, því nær sem þú nærð mat sem kemur beint frá náttúrunni, því betra,“ segir hann.
  • Forgangsraða plöntum. 'Þar sem mataræði okkar hefur tilhneigingu til að vera þungt í dýrafóðri og flestir neyta of fára ávaxta og grænmeti Því meira sem þú getur skipt yfir í plöntufæði því betra, “segir Katz. „Í grundvallaratriðum, gerðu það hvenær sem þú getur borðað plöntu í stað dýrs.“

Að bæta meginreglum Miðjarðarhafsins við mataræðið þitt gæti ekki verið einfaldara.

Hinn lykilatriðið sem gerir þetta mataræði svo vinsælt og svo gagnlegt kemur niður á sniðinu: Það er ofur auðvelt að fylgja því þar sem það sleppir ströngum takmörkunum í þágu víðtækari leiðbeininga (hér er þar sem 'auðveldasta mataræðið sem fylgt er' skynsamlegt).

'Þetta er mataræði mynstur frekar en strangt mataræði með ákveðnum næringarefnum til að ná í ákveðið magn, eins og sumir aðrir megrunarkúrar,' segir Hultin. „Það eru mjög frábærar bækur þarna um Miðjarðarhafsmataræði fyrir byrjendur , svo notaðu þessar tegundir af úrræðum fyrir hugmyndir að uppskriftum. ' (Skoðaðu nokkrar af þessum Matreiðslubækur fyrir mataræði frá Miðjarðarhafinu til leiðbeiningar líka.)

15. febrúar persónuleiki

Að finna matarinnblástur frá Miðjarðarhafinu getur byrjað á því að skoða matargerð þessara „bláu svæða“ Ítalíu og Grikklands (þar sem fólk býr lengst af), en þú getur líka leitað til Uppskriftir sem eru samþykktar af Miðjarðarhafinu .

Fyrir utan uppskriftir eru nokkur önnur lykilatriði sem þú vilt kynnast. Þættir Miðjarðarhafs mataræðis eru ekki aðeins takmarkaðir við eldhúsið: Það er an allan lífsstíl sem líklega gegnir hlutverki líka. Farðu að hreyfa þig, tengdu þig við vini og fjölskyldu og æfðu þig huga að borða að sökkva þér sannarlega í heilbrigðan lífsstíl við Miðjarðarhafið.

Enn ein ráðið? Hafðu samband við innihaldsefnin þín. Til dæmis, læra hvað gerir góða heilbrigða ólífuolíu , einbeittu þér að hráefni frá staðnum þar sem þú getur og íhugaðu að einbeita þér að lífrænt og náttúrulegt vín ef þú ert að drekka það.

Svo í raun, allt sem eftir er að spyrja er þetta: Af hverju myndi ekki þú tileinkar þér að minnsta kosti smá innblástur frá Miðjarðarhafinu í mataræði þínu á komandi ári?

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: