Þessi auðvelt að búa til vegan ferskjuskó er fullkominn einfaldur sumardessert
Þessi þægilegur smíðaskósmiður er með þroskaðar, safaríkar ferskjur á botninum og sætan kexskorpu að ofan. Það er heilnæmur og ljúffengur eftirréttur því ferskjurnar innihalda mikið af andoxunarefninu C-vítamín , sem getur hjálpað til við að bæta heildar áferð húðarinnar og draga úr hrukkum.
Ef þú vilt gera uppskriftina glútenfrjálsa, kókoshveiti hægt að skipta út fyrir hvítt heilhveiti í skorpunni.
18. desember skilti
Ferskju skósmiður
Gerir 4 skammta
Auglýsing
Innihaldsefni
Fyrir skorpuna:
- 1½ bollar hvítt heilhveiti, sigtað
- ¼ bolli kókoshnetusykur
- 1 tsk lyftiduft
- ½ tsk matarsódi
- ¼ teskeið salt
- ½ bolli föst auka jómfrúar kókosolía, auk meira fyrir pönnu
- ¼ bolli ósykrað möndlumjólk
Til fyllingar:
- 5 þroskaðir ferskjur, afhýddar og gryfjur fjarlægðar, sneiðar ¼ tommu þykkar
- 2 msk hlynsíróp
- 1 msk örvarót
Aðferð
- Hitið ofninn í 375 ° F. Olía 9 tommu ofnfasta pönnu eða 8 tommu tommu bökunarform með kókosolíu.
- Fyrir skorpuna: Blandaðu saman hveiti, sykri, lyftidufti, matarsóda og salti í skál. Brjótið saman olíu og mjólk.
- Notaðu höndina þína og blandaðu innihaldsefnunum þar til þau eru aðeins innlimuð (ekki ofblanda því) og þykkt deig myndast. Samkvæmni líkist kexdeigi. Gætið þess að ofmixa ekki deigið eða það bakast í þurrara kex.
- Til fyllingar: Blandaðu ferskjum og hlynsírópi í stórum skál. Í sérstakri skál, þeyttu ⅓ bollavatn með örvarótinni. Sameina örrótarblönduna við ferskjurnar.
- Dreifið ferskjunum í pönnuna eða bökunarpönnuna. Notaðu fingurna og klípaðu af skeiðstærðum stykkjum af deiginu og settu það ofan á ferskjufyllinguna. Ekki dreifa deiginu; bara setja stykkin í kring til að hylja toppinn. Deigið stækkar aðeins meðan á bakstri stendur.
- Settu pönnuna eða pönnuna í ofninn og bakaðu þar til skorpan er gullinbrún, 30 til 35 mínútur. Láttu skósmiðinn kólna í 10 til 15 mínútur og berðu fram volgan.
Uppskrift brotin úr Aldurslaust Vegan : Leyndarmálið við að lifa löngu og heilbrigðu plöntulífi eftir Tracye McQuirter, MPH, með Mary McQuirter. Höfundarréttur 2018. Fæst hjá Hachette Books, áletrun frá Hachette Book Group, Inc.
Og viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.
Deildu Með Vinum Þínum:
30. des stjörnuspá
