Ættir þú að borða mataræði eingöngu til að léttast, berjast við sársauka og lækna þunglyndi?

Þú manst líklega eftir að hafa lært um kjötætur, grasbíta og alæta aftur í grunnskóla. Kjötætur borða kjöt (og eingöngu svo - þeir lifa af mataræði fyrir allt kjöt), en grasbítar eru grænmetisætur náttúrunnar. Omnivores eru ánægðir með að borða bæði, jafnvægi sumir kjöt með sumum plöntumat , eins og ávextir og grænmeti. Menn eru í eðli sínu alætur, en við erum í þeirri einstöku stöðu að geta valið það sem við viljum borða og forðast.

Að fara grænmetisæta eða vegan er nokkuð algengt lífsstílsval fyrir menn, að minnsta kosti sums staðar í heiminum. En hvað með að fara í hina áttina? Hvað með að velja að faðma innra rándýr þitt og hindra plöntur sem mat alveg? Að velja þann lífsstíl myndi gera þig að vaxandi fjölda fólks sem gerir tilraunir með kjötæta mataræðið, mataráætlun sem, rétt eins og það hljómar, felur í sér að borða aðeins kjöt.

Skelfingu lostinn? Forvitinn? Veltirðu fyrir þér hvort þetta sé allt gabb? Hérna er allt sem þú þarft að vita um þetta nýja matarstefnu sem byggir á kjöti, sérstaklega ef þú ert að hugsa um að prófa kjötætur mataræðið sjálfur.

Hvað er kjötæta mataræðið?

Kjötæta mataræðið er í raun það sem það hljómar - lifa lífi kjötæta og lifa alfarið af kjöti (auk nokkurra próteina sem liggja að kjötinu eins og egg og nokkur aukahlutir eins og smjör og þurrkrydd). Ólíkt öðrum frægum lágkolvetnamataræði eins og Mataræði Atkins og ketógen mataræði , mataræði kjötæta tekur hlutina skrefinu lengra og fer úr „lágkolvetna“ í „ekkert kolvetni“. Einnig bannað við mataræði kjötæta: ávextir, grænmeti, mjólkurvörur - næstum hvað sem er ekki kjöt. Eins og ein vefsíða sem er tileinkuð mataræðinu skýrir stuttlega: „Kjöt + vatn = kjötæta mataræði.“

Þetta Ron Swanson – samþykkt mataræði nýtur vinsælda bæði sem a þyngdartapsáætlun og til meðferðar á ákveðnum heilsufarslegum málum eins og kvíði og verkir (meira um það hér að neðan).

Saga kjötæta mataræðisins.

Þó að lágkolvetnamataræði hafi verið æra í áratugi, þá rekur kjötæta mataræðið í núverandi mynd rætur sínar til bandarísks læknis að nafni Shawn Baker . Baker, fyrrverandi bæklunarlæknir, lauk tilraun með lágkolvetna og fituríka fitu á eigin spýtur, sá árangur og hélt áfram að breiða út fagnaðarerindið um kjötæta mataræðið.

Á heimasíðu sinni dregur Baker upp mynd af mataræði kjötæta sem lykilþátt í lífsstíl sigurvegarans. Hann lýsir sjálfum sér sem „íþróttamanni, föður, lækni, hermanni og byltingarmanni“ sem hefur eytt ævinni í að „stunda ágæti“, „þrýsta á landamærin og ekki sætta sig við meðalmennsku.“ Sem augljós sönnun þess að kjötætur mataræði er náttúruleg leið (eða að minnsta kosti náttúrulega raunhæf leið) fyrir fólk til að lifa, boðar hann að menn hafi þróast sem toppdýr. Hann hvetur fylgjendur kjötætur mataræðis til að deila sögum sínum með myllumerkinu #MeatHeals .

Baker gaf út bók um mataráætlun sína, Kjötæturfæðið , snemma árs 2018. Rétt er þó að hafa í huga að læknisleyfi Baker var afturkallað árið 2017 þegar læknaráð í Nýju Mexíkó fyrirskipaði „sjálfviljuga og varanlega uppgjöf“. Samkvæmt skýrslu NMMB: „Þessi aðgerð byggðist á því að ekki var tilkynnt um neikvæðar aðgerðir heilbrigðisstofnunar og vanhæfni til að æfa sig sem leyfishafi.“ Í kjölfar ákvörðunar læknaráðs í Nýju Mexíkó um að afturkalla lækningaleyfi hans sleppti Baker a tvöfalt YouTube myndband þar sem hann segir sína hlið á sögunni.

22. október Stjörnumerkið

Matur sem þú getur borðað á kjötæta mataræðinu.

Svo, hvað er nákvæmlega hægt að borða á kjötæturæði? Mataræðið leggur áherslu á mikilvægi þess að styðjast mikið við rautt kjöt, sérstaklega á feitur niðurskurður sem mun hjálpa þér að uppfylla daglegar kaloríaþarfir þínar. Matur sem er örugglega leyfður í kjötætur mataræði inniheldur:

• Nautakjöt
• Svínakjöt
• lamb
• Líffærakjöt
• Alifuglar
• Fiskur
• Egg
• Lard
• Beinmerg
• Smjör
• Salt og pipar
• Vatn
• Beinsoð

Ef þú ert að fylgja ströngustu útgáfunni af kjötæturfæðinu, heldurðu þig við listann hér að ofan; þó, sumir kjósa að lifa eftir slakari túlkun á mataræðinu og fela í sér mat sem kemur óbeint frá dýrum, eins og mjólk, jógúrt , og ostur.

Annar fastur liður meðal purista og sveigjanlegri kjötætur hefur að gera með kaffi og te. Þessir vinsælu drykkir eru framleiddir úr plöntuafurðum og því eru þeir takmarkalausir varðandi ströngustu útgáfur af kjötæta mataræðinu. Sumir kjósa þó að halda áfram að neyta þeirra meðan þeir eru í mataræði. Það er persónulegt val.

Hugsanlegur ávinningur af kjötæta mataræðinu.

Helsti ávinningur kjötæta mataræðisins er hæfni þess til að hjálpa fylgjendum að léttast. Vegna þess að þú borðar bara eina tegund af mat, þinn næringarneysla verður nær örugglega takmörkuð , sem út af fyrir sig mun leiða til þyngdartaps hjá flestum.

Eins og með þessar , sumir benda á minnkað insúlínmagn, minnkun sykurs , og a lækkun á áhættuþáttum kólesteróls og hjarta- og æðasjúkdóma sem mögulegur ávinningur af kjötæta mataræðinu. Þetta er að mestu ósannað eða mjög mótmælt af sérfræðingum og rannsóknum, þó (meira um það hér að neðan).

28. febrúar stjörnuspá

Samt Mikhaila Peterson (og faðir hennar, Kanadíski sálfræðingurinn Jordan Peterson ) halda því fram að kjötæta megrunarkúrinn geti hjálpað til við lækningu þunglyndis og sjálfsnæmissjúkdómar , það eru aðeins sönnunargögn (og takmarkaðar anecdotal sannanir , við það) sem bendir til þessara bóta.

Hugsanleg heilsufarsleg áhætta kjötætunnar.

Flestir sérfræðingar eru sammála að áhættan af kjötáti mataræði vegi þyngra en mögulegur ávinningur.

„Ég mæli ekki með mataræði sem takmarkar þig við aðeins einn matarhóp eða sem felur í sér að skera út heilan matarhóp,“ segir Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , skráður næringarfræðingur og mbg Sameiginlegur meðlimur. „Fyrir utan að vera öfgakennd nálgun sem getur verið erfitt að halda uppi, þá stillir þú þér líka fyrir annmarka á ákveðnum næringarefnum og umfram neyslu annarra - og tengd heilsufarsvandamál sem stafa af slæmu mataræði. '

Í fyrsta lagi er grundvallar næringargalli fæðunnar. „Nema einhver sé að bæta við sig, gætirðu misst af miklu af helstu næringarefnum, sem geta leitt til skertrar virkni líffærakerfa og léleg orka, “varar Cording við. Sum mikilvæg næringarefni, eins og fólat , C-vítamín , og E-vítamín, finnast næstum eingöngu í grænmeti , sem eru beinlínis bönnuð á mataræði kjötæta.

Það sem meira er, að borða kjöt eingöngu mataræði opnar þig fyrir fjölda hugsanlegra heilsufarslegra vandamála, þar á meðal skyrbjúg , meltingarvandamál sem tengjast ófullnægjandi trefjum ( hægðatregða , gas, uppþemba), og jafnvel aukin hætta á ristilkrabbameini . Og hugsanleg áhætta endar ekki þar. A 2018 rannsókn fann einnig tengsl milli þess að borða mikið af rauðu og unnu kjöti með óáfengum fitusjúkdómum og insúlínviðnámi - stór rauður fáni fyrir fólk með sykursýki sem er að íhuga kjötæta mataræðið.

Hvernig á að byrja á kjötæta mataræðinu.

Ef þú ákveður að prófa kjötæta mataræðið (sem margir skráðir næringarfræðingar og læknar mæli gegn ), viltu undirbúa umskiptin með því að safna upp hágæða kjöti (augljóslega) og kortleggja mataráætlun. Þar sem próteinþungt mataræði er mjög mettandi, snarlast flestir ekki á kjötæta mataræðinu, sem þýðir að áætlun um þrjár máltíðir á dag ætti að vera næg.

Hins vegar er kjötæta mataræðið líklega ekki svarið við heilsu þjáningum þínum. Aðrar aðferðir eru líklega mun heilbrigðari og sjálfbærari.

Í stað þess að skipta yfir í neyslu- (eða jafnvel mjög lágt) kolvetnisfæði, mælast margir sérfræðingar fyrir því að velja kolvetnishjólreiðar til að njóta heilsufarsins af kolvetnishömlun án heilsufarsáhættu sem fylgir því að taka þátt í hegðuninni til langs tíma. Kolvetnahjól er kolvetnasértækt föst með hléum sem felur í sér að kolvetni er eytt úr mataræði þínu í stuttan tíma og þeim síðan bætt aftur í.

19. ágúst Stjörnumerkið

Og ef markmið þitt er að stjórna liðagigt eða þunglyndiseinkennum, sem oft geta versnað matur kveikir , aðgengilegra fyrsta skref getur verið brotthvarf mataræði , segir Cording og bætir við að hún myndi „hvetja eindregið til að starfa með löggiltum heilbrigðisstarfsmanni sem getur boðið viðeigandi leiðbeiningar ef þú ert að fást við mál sem lætur þér finnast þörf fyrir útrýmingarfæði.“

Ef þú ert að íhuga að prófa mataræði kjötætur, jafnvel tímabundið, ættirðu alltaf að hafa samráð við lækninn þinn og / eða skráðan næringarfræðing til að ákvarða hvort mataræðið sé öruggt fyrir þig.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: