Ég er hagnýtur augnlæknir og þetta eru mikilvægustu matvæli fyrir augnheilsu

Þú heyrðir það hér fyrst: Það er kominn tími til að einbeita þér að heilsu augans. Hvort sem þú ert með stjörnu, 20/20 sjón eða hefur verið að treysta á tengiliði frá því augnabliki sem þú varðst 12 ára, þá ættir þú að hafa heilsu fyrir augum. Þegar öllu er á botninn hvolft, fyrir marga, getur forgangsröðun augnheilsu snemma tafið aldurstengda sjúkdóma eins og drer, gláku og hrörnun í augnbotnum.

Taktu það frá hagnýtum augnlækni Rudrani Banik, M.D. : 'Framtíðarsýn okkar er svo dýrmæt,' segir hún í þessum þætti af podcasti lifeinflux. „Við höfum tvö augu, en þau eru mjög viðkvæm líffæri. Við verðum að vernda þau alla ævi. '

engill númer 35

Sem vekur upp spurninguna: Hvað getur þú gert í dag til að forgangsraða augnheilsu? Jæja, samkvæmt Banik, snýst þetta allt um að fella réttan mat í mataræðið. „Flestir augnsjúkdómar eiga sér stað vegna oxunarálags,“ útskýrir hún. 'Og ein leiðin til að koma í veg fyrir oxunarálag er að hafa þessi andoxunarefni í mataræðinu.'

Hér að neðan brýtur Banik niður uppáhalds andoxunarefna-ríku ofurfæðuna sína svo þú getir borðað fyrir augun:

1.Grænkál

„Ef ég þyrfti að velja einn mat fyrir augnheilsu myndi ég segja að það væri grænkál , segir Banik. Nú, þú ert líklega að hugsa: Bíddu ha? Engar gulrætur? en Banik bendir á að grænkál sé vanmetnasti ofurfæða fyrir heilsu augans (gulrætur eiga líka sitt augnablik, eins og þú munt sjá síðar).

Það sem gerir grænkál svo augnhollt er makular karótenóíð þess - nefnilega lútín og zeaxanthin. Þessi næringarefni virka sem andoxunarefni og hjálpa vernda gegn ýmsum bylgjulengdum ljóssins (eins og UV ljós og blátt ljós). „Þeir taka í sig skaðlegan geisla og hlutleysa þá, svo þeir eru [eins og innri bláir hindrarar,“ segir Banik. Að vísu er hægt að finna lútín og zeaxanthin í fjölda mismunandi laufgrænna grænmetis - spínat, grænkálsgrænu og svissnesk chard eru einnig frábær grænmeti fyrir auguheilsu - en Banik er að hluta til almáttugur grænkálið.

tvö.Gulrætur

Sagði þér að við myndum ekki gleyma gulrótum! Sú ofurfæða matvæla í auga, gulrætur eru stútfullir af beta-karótíni, sem er undanfari A-vítamíns. „Það er algerlega mikilvægt fyrir heilsu augna því það hjálpar til við að koma í veg fyrir næturblindu,“ segir Banik, ástand þar sem augun þín eru ekki “ t aðlögaðu líka að svolítið upplýstum eða dekkri svæðum. Samkvæmt American Academy of Ophthalmology , A-vítamínskortur kemur í veg fyrir að sjónhimnan framleiði ákveðin litarefni sem hjálpa þér að sjá allt litrófið.

Það hefur tilhneigingu til að gerast í vanþróuðum löndum, sérstaklega hjá börnum með næringargalla - eins og A. vítamín. „Sem betur fer er það afturkræft,“ segir Banik. 'Ef þú veiðir það nógu snemma og bætir við A-vítamíni geturðu það snúa sumum þessara breytinga við . ' Og það er þar sem gulrætur fá verðskuldað mannorð sitt.

3.Astaxanthin

Um efni öflugra andoxunarefna getum við ekki gleymt „konungi karótenóíðanna“. astaxanthin . Þetta næringarefni, sem finnst í þörungar , er fimm sinnum öflugri en beta-karótín (mundu: það er það sem gerir gulrætur svo athyglisverða) og 6000 sinnum öflugri en C-vítamín. „Þörungar sem búa við erfiðustu aðstæður sköpuðu í grundvallaratriðum þetta astaxanthin til að vernda sig gegn hörðu sólarljósi, þurrkum og öðrum skelfilegum kringumstæðum,“ útskýrir Banik ennfremur.

Þegar þú neytir þess getur það hjálpað til við að vernda augun: „Það eru í raun gerðar rannsóknir þar sem astaxanthin reyndist vera gagnlegt m.t.t. blóðflæði til augans, verndar það gegn oxunarálagi og skemmdum , “bætir hún við. Önnur rannsókn leiddi í ljós að viðbót við astaxanthin getur hjálpa augum að jafna sig eftir langan skjátíma og viðhalda heilbrigðri sjónrænni virkni .

Hvað varðar matvæli með astaxanthin, þá hafa fiskar sem borða frægu þörungana (eins og lax) hæsta styrk þessa ofuroxíðunarefnis .

Fjórir.B vítamín

„Þú þarft, í grundvallaratriðum öll B,“ segir Banik. 'B1, B2, B3, B6, fólat og B12. Þú þarft þá alla. ' Taktu það úr rannsókninni: Ein dýrarannsókn benti til þess að viðbót við níasín (það er B3) væri fær koma í veg fyrir upphaf gláku ; thiamine, eða B1, fannst til draga úr hættu á augasteini ; önnur slembiraðað samanburðarrannsókn benti til þess að viðbót við vítamín B6, B9 og B12 leiddi til 34% minni hættu á að fá aldurstengda hrörnun í bláæð. og margir einstaklingar með drer reyndust einnig vera skortur á ríbóflavíni, eða vítamín B2 . Listinn heldur áfram og heldur áfram.

Það er óþarfi að taka fram að B eru mikilvæg fyrir heilsu augans. Sem sagt, fylltu þig af kjöti, alifuglum, fiski og eggjum sem eru upprunnin á sjálfbæran hátt ( frábært fyrir B12 ). Fyrir plöntumiðaða valkosti, farðu í næringarger , auk rófna og linsubauna ( sem innihalda níasín ).

5.Omega-3

Hringdu aftur til þessara omega-3, tel það aðra ástæðu til að hafa birgðir af laxi. Reyndar er frumuhimnu sjónhimnu þinnar innihalda DHA , sem er sérstök tegund af omega-3 fitusýru. Svo ekki sé minnst á, þessar fitusýrur húða líka augun með raka: Ein tvíblind slembirannsókn reyndi jafnvel að viðbót við omega-3 gæti hjálpað við þurr augnheilkenni .

20. júlí stjörnumerkið

Það er tilfelli til að bæta við feitum fiski á diskinn þinn, eins og lax, túnfisk, ostrur og síld, svo og „mismunandi tegundir af fræjum, eins og chiafræ, hampfræ osfrv.“, Bendir Banik á.

Takeaway.

Ef þú ætlar að borða með augnheilsu í huga, vertu viss um að fella þessi fimm næringarefni í mataræðið. Þó, þú þarft ekki að vera það líka nákvæmur um fjölva: 'Það besta er jurtarík mataræði. Það þarf ekki að vera plöntubasað heldur plönturíkt og fá ýmsa liti í mataræði þínu, “segir Banik. Svo einfalt.

Og viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: