Veganistar geta líka haft poached egg - Prófaðu þessa Tofu morgunmatarbita

Já, veganistar geta líka haft pocherað egg! Þessir litlu tofu bitar hafa svipað eggjabragð frá kala namak , indverskt salt sem hefur hátt brennisteinsinnihald (einnig þekkt sem svart salt, þó að það sé bleikt!). Ef þú ert ekki með eggbita sílikon aukabúnað geturðu notað lítil ramekins til að setja í InstantPot þinn.

Ekki hika við að borða þessa morgunmatarbita á eigin spýtur, eða bæta þeim við avókadó ristuðu brauði , á rúmi grænna, til a makróskál —Möguleikarnir eru óþrjótandi.

3737 fjöldi engla

Tofu morgunverðarbit

Mynd eftirKathy Hester

Innihaldsefni:

• 1 (12-oz.) Kassi hillu-stöðugur silki tofu
• 1 (8-oz.) Pakki frábær fyrirtæki tofu (hár prótein !)
• ¼ bolli næringarger
• 1 til 2 tsk. kala namak, eða eftir smekk (valfrjálst)
• ½ tsk. malað túrmerik
• ½ tsk. þurrkað marjoram
• ¼ til ½ tsk. svartur pipar, eða eftir smekk
• ¼ tsk. reykt paprika
• ⅛ tsk. kornaður hvítlaukur
• 1½ bollar vatn

Aðferð:

1. Bættu silki tofu, ofurfyrirtæki tofu, næringar geri, kala namak (ef það er notað), túrmerik, marjoram, svörtum pipar, reyktri papriku og kornuðum hvítlauk í blandarann ​​þinn eða matvinnsluvélina. Blandið þar til slétt, stoppið nokkrum sinnum til að skafa niður blandarann.
2. Bætið vatninu við botninn á rafmagnsþrýstikatlinum. Ef þú notar 8-lítra (8-L) InstantPot skaltu nota 2 bolla af vatni.
3. Olíið mótið létt að innan eða notið litla bollakökupappír til að gera það olíulaus. Skiptið blöndunni til að jafna holurnar í mótinu. Þekjið eggbitamótið með filmu.
4. Þú getur lækkað skálina með því að nota handföng grindarinnar sem fylgdu InstantPot. Þú getur líka búið til handföng úr álpappír til að auðvelda að ná því út seinna.
5. Eldið við háþrýsting í 20 mínútur. Slepptu síðan afganginum af þrýstingnum handvirkt. Fjarlægðu mótið úr rafmagnsþrýstihellunni og settu á þrífstöng.
6. Þegar það er nægilega svalt til að takast á við, fjarlægðu þá filmuna og settu skurðarbrettið ofan á mótið. Flettu því varlega svo mótið sé á hvolfi ofan á skurðarbrettinu. Gefðu mótinu smá hristingu og bitin ættu að detta niður á skurðarbrettið. Berið fram heitt eða kalt.
7. Athugið: Þú getur eldað alla 14 með því að leggja tvö mót í lag, eða eldað 7 í einu ef þú ert með eina mót. Ef þú notar litlar mini-muffins skaltu taka eftir því hversu mikið þú notar í einn og stilla töluna sem það mun búa þaðan. Athugaðu einnig að aukabúnaðurinn fyrir 3 lítra (3-L) gerir aðeins 4 bit í einu, svo þú gætir þurft að búa til uppskriftina í lotum.

Uppskrift endurprentuð með leyfi frá Glútenlaus, vegan matreiðsla í augnablikinu eftir Kathy Hester, Page Street Publishing Co. 2019. Ljósmynd: Kathy Hester.

Og viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

engill númer 85

Deildu Með Vinum Þínum: