Svona lítur persónulegt efnaskiptamataræði út

Hugmyndin um að borða fyrir einstök efnaskipti mín hefur heillað mig í mörg ár. Gæti ég virkilega bara borðað „réttu“ matina á „réttum“ tíma fyrir sérstakan líkama minn - og síðan áreynslulaust haldið kjörþyngd minni og orku?

Áhugi minn kviknaði enn frekar við upphaf námskeiðsins Boost Your Metabolism í Lifeinflux hjá næringar- og heilsuræktarfræðingi JJ Virgin . En ég hafði samt spurningar: Er það þess virði að láta prófa efnaskipti þín? Hvernig myndi mataræði sérsniðið að efnaskiptum MÍNU líta út?

engill númer 126

Sem heilsuritstjóri lifeinflux hef ég gert tilraunir með mikið af mismunandi mataræði og næringaráætlunum - þar á meðal a fimm daga fastandi líkja eftir mataræði , borða mér fyrir þörmum , og fara mjólkurlaust til að hjálpa við astma minn. Svo ég rak upp Kevin Libby næringarfræðing og efnaskiptafræðing, sem er að æfa sig PH2 næring er staðsett í Santa Monica, Kaliforníu. Ég nefni engin nöfn en við skulum segja að hann er í uppáhaldi hjá íþróttamönnum, fyrirsætum og frægum mönnum fyrir óheiðarlega getu sína til að búa til ofur-einfaldar og ótrúlega áhrifaríkar persónulegar næringarreglur - hvort sem markmiðið er að æfa fyrir Ólympíuleikana, tapa 5 pund, undirbúa kvikmyndahlutverk eða snúa við sykursýki af tegund 2.

Áður en ég stökk inn held ég að það sé þess virði að minnast á það, meðan hugtakið að missa nokkur pund er ekki óaðlaðandi fyrir mér var það ekki aðal hvatinn að þessari sögu. Ég hafði meiri áhuga á að skilja einstök efnaskipti mín - sem ég var sannfærð um að væri hægari en meðaltalið, þar sem mér líður eins og ég verði að vinna meira en vinir mínir til að viðhalda þyngd minni - og finna fyrir meiri orku. Almennt er ég ánægður með hvernig líkaminn lítur út og líður; Ég elska líkamsræktarstöðina, sef eins og klettur, stjórna streituþrepi mínu tiltölulega vel með hugleiðslu og hreyfingu, og - að loka á nokkra kokteila og ostborgara hér og þar - hefur alltaf náttúrulega þyngst í átt að hollum mat.

Satt best að segja var ég ekki viss um hvað hann myndi breyta um núverandi mataræði mitt (mér fannst það nokkuð gott). Jæja, eins og það rennismiður út, vildi hann breyta MIKIÐ.

Í fyrstu efnaskiptaráðgjöfinni komu nokkur atriði mér mjög á óvart.

Fyrir upphafsráðgjöf okkar - sem stóð í 90 mínútur - fékk ég hefðbundna blóðvinnu til að leita að skorti á næringarefnum og tók próf til að meta efnaskiptahraði í hvíld (aka, hversu mikið af kaloríum ég brenni á degi hverjum bara með því að lifa og anda). Þrátt fyrir að ég hafi verið sannfærður um að efnaskipti mínir væru hægur var efnaskiptahraði grunnsins aðeins yfir meðallagi og því var ákveðið að ég hefði alls ekki hægt umbrot.

Við fyrstu ráðgjöfina brá mér nokkur atriði. Í fyrsta lagi festi Libby efnaskiptategundina mína strax og grunaði einnig að þrátt fyrir mína viðleitni til að vera rólegur, kaldur og safnaður, þá spilaði streita hlutverk í heilsu minni og þyngdarstjórnun. Eins og gefur að skilja er ég „ofnæm“ gerð, sem þýðir að takmörkun kaloría vegna þyngdartaps mun gera það aldrei vinna fyrir mig. Þetta sló virkilega í gegn þar sem að vísu hef ég reynt að „borða færri hitaeiningar og gera mikið af hjartalínuriti“ mataráætlun nokkrum sinnum á ævinni og hefur náð engum árangri. Samkvæmt Libby myndi þetta bara koma líkama mínum í gang til að halda í fitu.

Þess í stað væri lykillinn að velgengni minni „stöðug orkumyndun“ sem þýðir í grundvallaratriðum að borða sama hlutfall af næringarefnum fyrir hverja máltíð á hverjum degi og alltaf auka kaloríainntöku mína (um 10 kaloríur fyrir hverja mínútu í hreyfingu) á æfingadögum. Þetta var allt nýtt fyrir mér. Fyrir áætlunina - sem myndi endast í þrjá mánuði - gaf hann mér sérstakan mat að borða og sagði mér að æfa að minnsta kosti fjóra daga í viku í 40 mínútur. Auðvelt.

Svona leit persónuleg efnaskiptaáætlun mín út.

Ef þú ert að drepast úr því að vita nákvæmlega hvað hann sagði mér að borða, þá fæ ég það. Ég var líka á sætisbrúninni og beið eftir að fá að heyra nánar. Hafðu í huga að allir eru ólíkir en þetta voru nokkrar nákvæmu ráðleggingarnar sem hann gaf mér varðandi mína sérstaka líkamsgerð, efnaskiptategund, aldur og þyngd:

Morgunmatur : 2 egg (soðið í ghee), 1 bolli af hrísgrjónum sem byggir á hrísgrjónum, 1 bolli af berjum

Hádegismatur : 4 aura malaður kalkúnn eða hvítur fiskur, grænmeti (soðið í ghee) og 6 aura af sætri kartöflu eða kínóa

Snarl : 2 msk sólblómafræsmjör og 1 bolli af berjum

Kvöldmatur : 6 aura af laxi og grænmeti sem ekki er sterkjað (eldað í ghee)

Eftirréttur : 1 aura dökkt súkkulaði (að minnsta kosti 70 prósent kakó)

Æfingardagar: Recovery smoothie með frosnum berjum, 1 msk sólblómasmjör, 20 grömm prótein, spínat, möndlumjólk.

Þegar ég sá hvað ég myndi borða kom mér á óvart hversu mikill matur það var (næstum 2.000 kaloríur). Það kom mér líka á óvart að sjá svona stóran morgunmat, þar sem ég myndi venjulega sleppa því eða borða eitthvað lítið. Libby sagðist ekki vilja að ég myndi fasta meira en 12 eða 14 klukkustundir á milli kvöldmatar og morgunverðar þar sem það getur einnig kallað fram viðbrögð við flugi eða baráttu, valdið orku og valdið því að líkaminn haldi fitu.

Ég var líka hissa á fjölda kolvetna í áætluninni. Keto- og paleo-mataræðið er svo vinsælt núna að að vísu hefur jafnvel sjónarhorn mitt á kolvetnum, jafnvel heilbrigðum, verið skekkt. En Libby útrýmir sjaldan kolvetnum fyrir fólk með efnaskiptategund mína og útskýrir fyrir mér: „Þú þarft sterkju til að bindast kortisólinu í líkamanum og líkaminn reiðir sig á ensím úr kolvetnum.“ Hann myndi heldur ekki setja einhvern í ketogen mataræði ef hann þjáðist af nýrnahettu í nýrnahettum eða langvarandi streitu - og sérstaklega mikilli streitu, eins og missi ástvinar.

Ef þér finnst áætlunin virðast of einföld, þá gerði ég það líka. Þegar ég spurði Libby um þetta voru viðbrögð hans: „Þú verður að standa við það og skipuleggja þig fram í tímann. Það er einfalt - en ekki auðvelt. ' Hann hafði rétt fyrir sér. Að vera stöðugur er erfiðasti hlutinn, sérstaklega þegar ég er á ferðalagi. Hvað með svindldaga? Mér er sagt að ég megi klúðra tvisvar í viku og áætlunin ætti samt að virka - en ekki meira en það. Ég tek líka omega-3, D-vítamín, viðbót með hlutfallinu 1: 1 af kalsíum og magnesíum, sinki, L-glútamín , og hágæða fjölvítamín.

Hvað þýðir raunverulega „að borða fyrir efnaskipti“.

Ég mun ekki fella neina lokadóma fyrr en þrír mánuðir eru liðnir, en hingað til hefur þessi nýja áætlun gengið mjög vel. Stærsti ávinningur sem ég hef fengið hingað til er algjör skortur á uppþembu. Ég hélt aldrei að hráfæði væri vandamál fyrir mig en að elda grænmetið mitt hefur verið leikjaskipti fyrir stöku uppþembu og óþægindum sem ég veit að ég er ekki einn um að upplifa. Ég hef líka tekið eftir tilfinningu um ró frá „stöðugu orkumynduninni“. Líkami minn veit alltaf hvað hann ætlar að borða næst og hvenær. Skap mitt, blóðsykur og orkustig hafa verið stórkostlega stöðugt.

Það kom mér á óvart að á meðan þetta efnaskiptavæna mataræði var sértækt fyrir líkamsgerð mína, þá var það líka heilsu-, hormóna- og heilaheilsuvænt mataræði. Með öðrum orðum, þegar við lítum á líkamann sem ótrúlega flókinn búnað sem er algerlega samtengdur, þá er það sem er gott fyrir einn hluta hans líklega líka gott fyrir aðra hluta.

Svo ættirðu að prófa sérsniðna efnaskiptaáætlun? Tími við Libby kemur ekki ódýrt (bara byrjunarpakki getur kostað þig $ 1.500) og þú verður að gera það sækja um að vera viðskiptavinur . Ef það er ekki í kortunum hjá þér, held ég samt að það sé alveg þess virði að leita til næringarfræðings sem gerir háþróaða efnaskiptaprófanir og skilur hvernig á að laga áætlun að líkamsgerð þinni og efnaskiptasniðinu.

númer 52 merking

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: