Ertu að leita að ketóvænu fyllingu? Prófaðu þessa uppskrift með sellerí og ólífum

Hver segir að þú getir ekki staðið við þitt þessar yfir hátíðirnar?

Þessi uppskrift frá Tasha Metcalf Keto: Kvennaleiðbeining og matreiðslubók mun hafa alla í þakkargjörðarmatnum þínum hækkandi í nokkrar sekúndur, og ekki bara ketó áhöfnina.

engill númer 51

Uppskriftin kallar á kjúkling, en þú getur auðvitað farið eftir sömu aðferð fyrir þig kalkúnn þessi þakkargjörðarhátíð . Sama fuglinn, fyllingin mun veita ilmandi og fyllingu (orðaleik ætlað) viðbót við máltíðina.

Ólífur gefa réttinum frábært bragð og áferð - einn sem er ekki oft á þakkargjörðarborði. Ef þér tekst að skafa afganga, þá geturðu það máltíð prep með restinni og hafa fyllingu í marga daga.

Ristaður kjúklingur með sellerí ólífu fyllingu

Skilar 6 skammtum

Ljósmynd afTasha Metcalf

Innihaldsefni:

• 1 heill 3-punda (1,4 kg) kjúklingur, skinn á
• ½ teskeið malað kóríander
• ½ teskeið malað kúmen
• ½ tsk ólífuolía
• ¼ teskeið salt
• 2 hvítlauksgeirar, hakkaðir
• ½ bolli (70 g) svartar ólífur í fjórðungi
• ½ bolli (70 g) kalamata ólífur í fjórðungi
• ½ bolli (70 g) grænir ólífur í fjórðungi
• 4 stilkar sellerí, saxaðir
• 4 stórir hnappasveppir, teningar
• ¼ bolli (35 g) furuhnetur
• ¼ sítróna, skorin í fleyg

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C eða gasmerki 4).
2. Fjarlægðu giblets og háls úr kjúklingi; fargaðu eða vistaðu til annarrar notkunar. Klappið kjúkling þurrt með pappírsþurrkum. Renndu fingrum undir kjúklingahúðina við opin til að losa húðina og búa til djúpa vasa fyrir krydd.
3. Sameina kóríander, kúmen, ólífuolíu, salt og helminginn af hvítlauknum. Dreifðu líma yfir kjúklingakjötið undir skinninu. Kryddið utan húðarinnar með kryddblöndu sem eftir er.
4. Blandaðu hvítlauk sem eftir er með ólífum, sellerí, sveppum og furuhnetum. Fylltu blönduna inni í hola kjúklingsins ásamt sítrónubátum. Valfrjálst: Trussaðu kjúklinginn með eldunargarni, festu fætur og vængi nálægt líkamanum til að fá jafnari eldun.
5. Setjið kjúkling á steikarpönnu með bringuna upp.
6. Bakið í 1 klukkustund, 10 mínútur eða þar til innra hitastig kjúklinga og fyllingar hefur náð lágmarki 180 ° F (82 ° C). Ristaðu kjúkling á 20 mínútna fresti með dreypinu.
7. Takið það af hitanum, þekið álpappír og látið hvíla í 20 til 30 mínútur áður en það er borið fram.
8. Fjarlægðu fyllingu úr holrinu og berið fram við rista kjúkling.

Og viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

engill númer 922

Deildu Með Vinum Þínum: