'Keto 2.0' er komið og það gerir megrunarkúrinn aðgengilegri

Keto, sem er ein mesta þróunin sem hefur átt sér stað í næringaratriðinu síðustu fimm ár, hefur farið vaxandi mikið á hverju ári og sýnir engin merki um að hætta. Alheims ketómarkaðurinn er búinn að vaxa um 1,11 milljarða dala á næstu fjórum árum —Ljóst, það er komið til að vera.

Hvernig keto fékk fylgi

„The ketó mataræði hefur verið til í mjög langan tíma, upphaflega notað til meðferðar við flogaveiki og jafnvel áður en það sem mataræði til að halda sykursjúkum af tegund 1 á lífi fyrir insúlín, “segir Carrie Diulus, M.D. , bæklunarskurðlæknir í Ohio. „Það hefur komið miklu meira í fremstu röð á undanförnum árum þó með vaxandi gögnum um hugsanlegan ávinning, þ.m.t. þyngdarstjórnun og endurbætur á blóðsykursstjórnun —Með jafnvel Tegund 2 sykursýki í sumum rannsóknum . '

Mataræðið, þar sem líkaminn snýr efnaskiptaskiptum sínum frá því að nota glúkósa í að nota fitu og ketóna til eldsneytis, er fituríkt, hóflegt í próteinum og lítið í kolvetnum. Rannsóknar jákvæðu niðurstöðurnar eru víðtækar - umfram þann blóðsykursávinning sem Diulus nefnir, hafa fylgjendur mataræðisins upplifað þyngdartap , betri heilaheilsa , bætt efnaskiptaheilsa , og viðvarandi orka . '

libra maður leo kona

Hefðbundið ketó-mataræði er þó þungt í dýrafitu og próteinum, sem snertu marga hjartalækna, og var erfitt að fylgja eftir þegar það stóð frammi fyrir raunveruleika og óþægindum nútímalífsins. Samt voru niðurstöður skyndilega alls staðar alls staðar ketómataræði sláandi.

Ný útgáfa 'keto 2.0' hefur komið fram á þessu ári og tvöfaldast niðurstöður en dregur úr áherslu á fitu og prótein dýra. Þó að keto gæti komið og farið hefur keto 2.0 afgerandi dvalarkraft.

Hækkun keto 2.0

Nýja útgáfan af keto kemur frá þremur stöðum - nauðsyn þess að gera ketógen mataræðið nægjanlega sveigjanlegt til að gera á langan tíma, sjálfbæran hátt, hagsmunir lækna af því að betrumbæta mataræðið til að gera það eins heilbrigt og mögulegt er og fjöldinn allur af nýjum vörum og neytendapakkaðar vörur sem gera ketó aðgengilegt fyrir sístækkandi hóp fólks. 'Það er greinilega ekki bara ein leið til að gera ketó,' segir Ethan Weiss, M. D., a Hjartalæknir í San Francisco . „Margir gera ráð fyrir að til að gera það þurfi ekkert að borða nema beikon, smjör, steik og annan mat sem inniheldur mikið af mettaðri fitu úr dýrum, en uppáhaldið mitt er ólífuolía, hnetur, avókadó og feitur fiskur eins og lax. '

6. apríl stjörnumerki eindrægni

Samkvæmt Weiss, að skipta út þessum matvælum með mikið af mettaðri fitu úr dýrum fyrir matvæli sem koma frá aðallega plöntu- og fiskibúnaði, varðveitir heilleika ketó-mataræðisins (þ.e. þú getur enn náð ketósu), en leiðir til úrbóta á hjarta- og æðasjúkdómsáhrifum . Reyndar getur keto 2.0 gert mataræðið enn aðgengilegra og árangursríkara. „Það getur verið auðveldara að komast í ketósu og viðhalda því þegar forgangsraðað er matvæli sem eru rík af ómettaðri fitu,“ segir Weiss. 'Það veitir öllum ávinningi af hefðbundinni ketó, en lagar stærstu áhyggjur.'

Weiss telur að keto 2.0 muni taka á vandamálum fyrstu útgáfunnar af mataræðinu, til að gera enn fleirum kleift að uppskera margvíslegan ávinning. „Sem hjartalæknir hef ég áhyggjur af gífurlegri aukningu á LDL kólesteróli sem sumir sjá þegar þeir borða hefðbundna ketógenfæði,“ útskýrir Weiss. „Að skipta út matvælum sem innihalda mikið af mettaðri fitu úr dýrum og fæðu sem kemur frá aðallega plöntu- og fiskibúum dregur úr þessu og leiðir til endurbóta á áhættumerkingum fyrir hjarta og æðar sem okkur þykir vænt um.“

Keto 2.0 tekur einnig á einni mestu gagnrýni um hefðbundið keto mataræði - skort á trefjum. „Þegar ketó-mataræðið er byggt á alvöru fæðu og sterkt planta getur það verið mjög trefjaríkt vegna lágs nettó kolvetna (samtals kolvetni mínus trefja) og enn ketogen,“ segir Diulus.

Plöntuútgáfan hefur einnig sérstakan ávinning fyrir konur. Í bók hennar The Hormone Fix , sem gefin var út fyrr á þessu ári, Anna Cabeca , D.O., mælir með breyttri útgáfu af ketó-mataræðinu sem hún kallar 'ketó-grænt' sem leið fyrir konur til að taka stjórn á hormónum sem ekki eru í höftum. „Ketó-grænt er samsett nálgun við að koma líkama okkar í ketósu með hléum á föstu og lágkolvetna, hollri fitu og próteini og ótrúlegum ávinningi af lágkolvetnaplöntum, grænmeti sem bæta alkalísk áhrif á líkama okkar,“ útskýrir hún . „Það er nauðsynlegt fyrir konur, sérstaklega þegar við eldumst. Það bætir heilsu heila, þyngdartap eða viðhald, einkenni tíðahvarfa og orku með tökum á jafnvægi hormóna. '

Margir læknar sem rætt var við, þar á meðal Weiss, vitna í að plöntuútgáfan af ketó sé stærsti stækkandi flokkurinn í ár, af umhverfis- og heilsutengdum ástæðum. Keto-mataræði frá Miðjarðarhafinu, afleiða af plöntu-gerðinni sem Weiss mælir með, hefur jafnvel reynst draga úr merkjum Alzheimers.

Væntanlegur Keto 2.0 verkfærakisti

Hugarfar í kringum mataræðið hafa einnig færst til, þar sem neytendur byrja að líta á það sem ljúffengt frekar en að byggja á sviptingu. „Ég hef fylgst með ketógenískum mataræði frá jurtum í nokkur ár og nýt dýrindis ríkra fæða, þar með taldar ólífur, avókadó, hnetur, fræ, ólífuolía, tonn af nonstarchy grænmeti, tofu, lúpínubaunum og jafnvel nokkrum sykursjúkum berjum,“ segir Diulus, sem sló í gegn þegar hún deildi plöntubundinni nálgun sinni við ketó á Framtíðarsýn mbg endurlífgar árið 2017 . „Það eru brauðuppskriftir og jafnvel súkkulaðikaka með súkkulaði frosti sem eru að fullu plöntukató. Sumir hafa gagnrýnt ketógenfæðið fyrir að vera lítið í trefjum, en í raun og veru þegar það er byggt á raunverulegri fæðu og sterka plöntu getur það verið mjög trefjaríkt vegna nettó kolvetna (samtals kolvetni mínus trefjar) og enn ketógenískt. '

3737 fjöldi engla

Ný verkfæri og vörur eru einnig að gera þessa dýrindis valkosti aðgengilega öllum. „Ég er spenntastur fyrir gífurlegri aukningu í framboði á matvælum lágkolvetna- og fituríkum matvælum,“ segir Weiss. 'Jafnvel á síðastliðnu ári einu hefur orðið mikil útþensla og við gerum ráð fyrir að sú þróun haldi áfram.' Hann er persónulega meðstofnandi Keyto , vara sem hjálpar sársaukalaust við að mæla ketósu og veitir sérsniðnar mataráætlanir, þar sem áætlanir fyrir árið 2020 endurspegla beint þessa nýju endurtekningu á ketó. „Við erum að þróa heilsusamlegar útgáfur af sumum matvælum sem birtast á markaðnum með bestu jafnvægi á fitu og oft eingöngu úr plöntuuppsprettum,“ segir hann. „Það mun hjálpa til við að gera heilbrigðari og sjálfbærari útgáfu af ketó fyrir fleiri og fleiri.

Fjöldi fyrirtækja hefur lagt hönd á plóg til að gera sæmilegan ketómat aðgengilegan. Grunnmenning býr til keto samlokubrauð með ríku, hnetukenndu bragði á meðan Lily súkkulaði notar stevia til að búa til dökkt súkkulaði sem er algjörlega sykurlaust. Hummus Lilly meira að segja klikkaði á hefðbundnu kjúklingabaunum og bjó til ketóútgáfu sem notar blómkál með tahini sem grunn. Keto kaffimerki Know Brainer hefur meira að segja gert marshmallows ketovæna, svo þú getir látið þig nægja dekadent sætmeti í mataræðinu.

Þetta bætir allt saman við eitthvað sem við höfum vitað allan tímann - að besta mataræðið sé lífsstíll. Árið 2020, leitaðu að keto til að halla sér að heildstæðri, umfangsmikilli, takmarkandi nálgun sem margir munu njóta góðs af.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: