Njóttu haustsins með þessari hollu ólífuolíu Walnut kryddköku
Fáguð skemmtun, þessi brauðkennda kaka úr bókinni minni, ' Plant Paradox matreiðslubók fjölskyldunnar , 'lögun hlýnun krydd og yndisleg jurtatónar frá ólífuolía . Ólífuolía hefur svo marga heilsufarslega kosti, en það er „krydd“ sem vegur upp á móti litlum krökkum, svo hér er frábær leið til að lauma því í köku! Ólífuolíukökur eru sígildar á Ítalíu, en hér er ekkert hveiti, enginn sykur og ekkert gervilegt, svo þú og börnin getið fengið kökuna þína og borðað hana líka. Mér finnst gaman að para sneið af þessari kryddköku við góða sterka kaffibolli . Fyrir auka-sérstakt skemmtun, dreifðu smá kókoshnetukrem á kökunni þinni - hún er jákvætt dekadent!
Ólífuolía Walnut Kryddkaka
Býr til eina 7 tommu köku
AuglýsingInnihaldsefni:
- ⅓ bolli auka jómfrúarolíu, auk meira til að smyrja
- 2 bollar möndlumjöl
- ½ bolli Swerve
- 2 tsk lyftiduft
- ½ tsk malaður kanill
- ½ teskeið möluð múskat
- ½ teskeið malað engifer
- ½ tsk malað alpexi
- ¼ teskeið negld negull
- ⅛ teskeið nýmalaður svartur pipar
- ¼ tsk sjávarsalt
- 2 stór omega-3 egg
- ⅓ bolli kókosmjólk
- ½ tsk vanilluþykkni
- ½ tsk möndluútdráttur
- 1 bolli saxaðir ristaðir valhnetur
- Kókoshnetupiski, til framreiðslu
Aðferð:
- Smyrjið 7 tommu ofnhelt fat svo sem kökuform eða soufflupönnu með ólífuolíu. Fóðrið botninn með skinni og leggið til hliðar.
- Í botninn á Instant Pot þínum skaltu setja svífarinn og bæta 1 bolla af vatni í pottinn.
- Í stórri skál, þeyttu saman hveiti, Swerve, lyftidufti, kanil, múskati, engifer, allrahanda, negulnagli, pipar og salti.
- Bætið eggjunum, olíunni, kókosmjólkinni og vanillu- og möndluútdrættinum út í og þeytið þar til allt hefur blandast saman. Brjótið saman valhneturnar.
- Hellið deiginu í tilbúna bökunarformið og hyljið þétt með álpappír. Settu bökunarfatið í augnablikspottinn ofan á trivet.
- Eldaðu á „köku“ stillingu, leyfðu síðan þrýstingnum að losna náttúrulega í 15 til 20 mínútur.
- Takið pönnuna varlega úr pottinum og látið kólna að stofuhita.
- Berið fram með kókosþeyttum rjóma.
Uppskrift brotin úr Plant Paradox matreiðslubók fjölskyldunnar eftir Steven R. Gundry. Höfundarréttur 2019 eftir Steven Gundry. Útgefið 19. nóvember 2019 af Harper Wave, áletrun HarperCollins Publishers. Endurprentað með leyfi.
