7 matvæli sem munu gera kraftaverk við meltingu þína

Ég trúi að meltingarfærin séu kjarninn í lífsorku, innsæi og langlífi. Því miður erum við að breytast í uppblásna og hægðatregða þjóð. Við eyðum milljónum í hægðalyf, sýrubindandi lyf, trefjar og ensím þegar oft er nóg af hollu mataræði til að stjórna hlutunum. Til að viðhalda bestu meltingarheilsu og forðast marga nútíma sjúkdóma, mæli ég með að bæta þessum sjö hamingjusömu magafæði við mataræðið.

Chia fræ

Mynd eftirDobránska Renáta / Stocksy

Chia fræ eru upprunnin í Mexíkó og Gvatemala og eru ótrúlega rík uppspretta næringarefna og andoxunarefna. Þessi smekklausu, örsmáu fræ eru annað hvort dökkbrún, hvít eða svört og eru frábær uppspretta trefja, omega-3 fitusýra, steinefna og andoxunarefna.

Endurstilltu þörmum þínum

Skráðu þig fyrir ÓKEYPIS fullkominn handbók um þörmum sem inniheldur lækningauppskriftir og ráð.

Endurstilltu þörmum þínum

Skráðu þig fyrir ÓKEYPIS fullkominn handbók um þörmum sem inniheldur lækningauppskriftir og ráð.

Tvær matskeiðar af chiafræjum veita 10 grömm af trefjum, sem draga úr bólgu, lækka kólesteról og stjórna þörmum. Það er 33% af daglegri ráðlagðri neyslu trefja á dag á aðeins tveimur matskeiðum!

Finnst þú ævintýralegur? Þar sem ytra lagið af chiafræjum bólgnar þegar það er blandað saman með vökva til að mynda hlaup, getur þú notað þau sem eggjaskipti. Blandið 1 matskeið af chiafræjum saman við 3 matskeiðar af vatni og látið sitja í 15 mínútur.

Kókosolía

Mynd eftirVera Lair/ Stocksy

Kókosolía er solid við stofuhita, hefur sætan og hnetukenndan smekk og er frábær staðgengill fyrir smjör eða olíu. Ólíkt starfsbræðrum sínum inniheldur það örverueyðandi eiginleika og fitusýrur það getur batnað melting, friðhelgi, auka orku og efnaskipti.

Prófaðu að nota lífræna, óhreinsaða, útþurrkaða kókoshnetuolíu þegar þú eldar egg, hrærið kartöflur, steiktir grænmeti og bakar.

Ghee

Ghee er í raun skýrt smjör með mörgum af mjólkurfitum, sykri og laktósa fjarlægð. Ólíkt smjöri, verður ghee ekki harskennt við stofuhita og heldur upprunalegu bragði og ferskleika í allt að ár - ótrúlegt!

Þó að önnur fita og olía geti hægt meltingarferli líkamans og gefið okkur þá „þungu“ tilfinningu í maganum, þá örvar ghee meltingarfærin með því að hvetja seytingu magasýra til að brjóta niður mat.

Lífrænt ghee er að finna í heilsubúðinni þinni á staðnum, en það er líka mjög auðvelt að búa til það með því að nota ræktað, lífrænt, ósaltað smjör.

Villtur alaskalax

Mynd eftirSuzanne Clements/ Stocksy

Villtur alaskalax er ljúffengur og hollur bólgueyðandi fæða og ólíkt Atlantshafslaxi og öðrum eldisræktuðum afbrigðum er villtum alaskalaxi ekki gefið erfðabreytt matvæli.

Kúrbít

Ljósmynd afAli Harper/ Stocksy

Kúrbít er kröftugt lítið grænmeti sem er bæði fyllandi og rakandi. Það hvetur til heilbrigðrar meltingar og afeitrar líkamann.

Vegna mikils trefjainnihalds hefur kúrbít hreinsandi áhrif á meltingarveginn okkar, sérstaklega þarmana. Það virkar sem vægt hægðalyf, hreinsar veggi í þörmum og kemur í veg fyrir að krabbameinsvaldandi eiturefni setjist í ristilinn.

Kúrbít getur verið dökkgrænt eða gult og er venjulega brennt, grillað eða bætt við bakaða rétti. Flest næringarefnin eru í húðinni og láttu það því vera á þegar þú undirbýr máltíðir. Til að fá sem mestan ávinning skaltu borða hráan kúrbít.

14. október skilti

Beinsoð

Mynd eftirSuzanne Clements/ Stocksy

Beinsoð er einföld, auðveld og hagkvæm leið til að bæta meltinguna, draga úr bólgu og vernda gegn smiti. Gelatínið sem er að finna í seyði úr beinum dregur að sér og geymir vökva sem hjálpa til við að lækna og þétta þörmum og styðja við rétta meltingu. Beinsoð inniheldur einnig auðvelt að gleypa steinefni, þar með talið kalsíum, magnesíum, fosfór, brennisteins kondroítín og glúkósamín.

Prófaðu að búa til plokkfisk og bjarga soðinu. Notaðu hægt eldavél og fylltu botninn af grænmeti (gulrætur, sellerí, laukur osfrv.), Bættu við beinum úr lífrænt ræktuðum, beituðum eða grasfóðruðum dýrum, hvítlauksgeira, salti, matskeið af eplaediki og hylja öll innihaldsefni með vatni. Látið malla við vægan hita í heilan dag. Síið og berið fram.

Lacto-gerjað grænmeti

Mynd eftirAlita Ong/ Stocksy

Lacto-gerjað grænmeti, svo sem súrum gúrkum, kimchee og súrkáli, eru öflug afeitrunarefni. Þó að nafn þeirra hljómi ógnvekjandi eru þessir skörpu, klípulegu grænmeti ekki erfitt að búa til eða borða.

Þessar grænmeti hafa mjög mikið magn af probiotics (verulega meira en probiotic fæðubótarefni á broti af kostnaðinum!), Og brjóta einnig niður og útrýma þungmálmum og öðrum eiturefnum úr líkamanum.

Gerð mjólkursýrt grænmeti tekur ekkert meira en salt, grænmeti og síað vatn - ekki þarf niðursuðu eða fínan búnað!

Deildu Með Vinum Þínum: