3 hollari kokteilar sem þér þykja fínir en eru ofur auðvelt að búa til

Það geta verið nokkrar ástæður fyrir því að kokteilar eru svo hátíðlegir, en ein sem ég hugsa mikið um er einfaldlega sú staðreynd að það þarf smá aukalega til að bera fram kokteil. Ekki aðeins hefur mikil vinna farið í að framleiða fínu innihaldsefnin í kokteilnum, heldur er sá sem framleiðir kokteilinn að bæta við aukalegu umhyggju og þar af leiðandi sérstöðu með því að sameina innihaldsefnin til að búa til drykk sem lyftir venjulegu að einhverju óvenjulegu.

Svo, já, það er smá auka viðleitni að ræða ef þú vilt njóta kokteils. En það þarf ekki að vera ógnvekjandi fyrirhöfn. Margir af mestu kokteilunum þurfa aðeins tvö eða þrjú innihaldsefni. Margir nota hráefni sem þú hefur nú þegar hvort sem er og geta verið undirbúin heima , tilbúinn að njóta með augnabliks fyrirvara.

433 fjöldi engla

1.Ananas-Jalapeño Mezcalita

Þjónar 1

Mynd eftirEmily Vikre

Ananas-jalapeño er töff en er fljótt að verða klassískt. Samsetningin er svo góð. Þessi mannfjöldagleði er með rétta samsetningu hita, ilms og ávaxta til að gera þér kleift að meta hvaða breiddargráðu þú ert.

Innihaldsefni:

• 2 aurar (60 ml) mezcal
• 1½ aura (45 ml) ananassafi
• ½ aura (15 ml) lime safa
• ½ eyri (15 ml) einfalt síróp
• 1 sneið af ananas eða 2 sneiðar af jalapeño, til skreytingar (valfrjálst)

Aðferð:

1. Bætið mezcal, ananassafa, lime safa og einföldu sírópi við ísfylltan hristara. Hristið fast þar til það er kælt og síið síðan í ísfyllt glas.
2. Ekki hika við að skreyta með sneið af ananas ef þér líður vel, eða sneið af jalapeño ef þér líður sterkan.
3. Athugið: Ef þér líkar ekki reykjandi bragðið af mezcal skaltu ekki hika við að nota tequila í staðinn.

tvö.Marshmallow Mule

Þjónar 1

Mynd eftirEmily Vikre

6. febrúar Stjörnumerkið

Marshmallow Mule tekur smá aðgerð, en það þarf ekki neinn fínan búnað eða jafnvel fínt innihaldsefni. Og það er fínt að gera sem athöfn á kvöldin Allavega. Ristuðu marshmallows bráðnuðu í sírópinu til að gefa því dökkan auð, en fullt af fersku engiferi sparkar í það.

Fyrir marshmallow og engifer síróp:

• 10 marshmallows
• 1 bolli (200 g) sykur
• 1 bolli (240 ml) vatn
• ½ bolli (65 g) rifinn ferskur engifer

Fyrir hvern kokteil:

• 1½ aura (45 ml) vodka (eða viskí eða romm)
• 1½ aura (45 ml) marshmallow og engifer síróp
• Gosvatn
• Kalkfleygar
• 1 marshmallow, til skreytingar

Aðferð:

1. Til að búa til sírópið, skálaðu marshmallowsnum yfir deyjandi glóð þar til þeir eru dökkbrúnir og bráðnaðir að innan. Setjið þær í þungbotna pott og bætið sykrinum og vatninu út í.
2. Látið sjóða hægt og hrærið oft til að leysa upp sykur og marshmallows. Þegar þú hefur náð mildri suðu skaltu snúa hitanum niður í krauma og halda áfram að elda og hræra þar til marshmallows hafa leyst upp.
3. Fjarlægðu sírópið frá hitanum, hrærið engiferinu saman við og flytjið það í hitaþétt ílát. Lokið og látið kólna yfir nótt.
4. Næsta dag, síaðu sírópið í gegnum fínn-möskva síu fóðrað með ostaklút. Sírópið geymist í vel lokuðu íláti í ísskáp í að minnsta kosti 2 vikur.
5. Til að búa til kokteilinn, í háu glasi fyllt með ís, skaltu bæta við vodka og sírópi. Toppið með gosvatni og hrærið varlega í. Kreistu í lime fleyg eftir smekk. Láttu skreytingar marshmallow þinn á langan tannstöngul. Kveiktu í því, sprengdu það út og stingdu tannstönglinum síðan í kokteilinn, marshmallow hliðina úr drykknum, til að skreyta.

3.Bláberjahlynur Bourbon

Þjónar 1

Mynd eftirEmily Vikre

Ég ætla líka að gefa þér ábendingu: Látið mýkja nokkur bláber með hlynsírópi þar til þú hefur yndislega lausa, sultaríka bláberjasíróp. Notaðu þetta síróp í pönnukökurnar þínar , en fyrst, andaðu í burtu nokkrar skeiðar af bláberjahlynvökvanum fyrir þennan bramble-brunch (eða hvenær sem er) hanastél. Mér finnst gaman að henda smá gosvatni ofan á kokteilinn til að fá léttan fizz, en hann er fullkomlega ljúffengur án þess ef þú ert ekki með gosvatn.

Fyrir bláberjahlynsírópið:

• 1 bolli (150 g) fersk bláber
• ½ bolli (120 ml) hlynsíróp
• 1 msk (15 ml) vatn

Fyrir hvern kokteil:

• 45 ml bourbon
• 1 aura (30 ml) Bláberjahlynsíróp
• ½ aura (15 ml) sítrónusafi
• 2 aura (60 ml) gosvatn (valfrjálst)

Aðferð:

1. Til að búa til sírópið, sameina bláberin, hlynsírópið og vatnið í litlum potti og látið suðuna koma upp yfir búðarofninn, snúið síðan niður í mjög lágan krauma og látið malla varlega í um það bil 10 mínútur, þar til bláberin hafa sprungið og sósan er bara varla farin að þykkna. Settu til hliðar til að kólna þar til þú ert tilbúinn til notkunar.
2. Fyrir hvern kokteil sem þú ert að búa til skaltu skeiða varlega 1 aura (30 ml) af vökvanum og skilja berin eftir ef mögulegt er. Notaðu hrábláberjablönduna sem eftir er sem pönnukökuálegg.
3. Til að búa til hvern kokteil skaltu hrista bourbon, sírópið og sítrónusafann með handfylli af ís þar til hann er kældur. Látið kokteilinn, ísinn og allt (skemmtilega staðreynd: í barþjónslingu kallast þetta 'skítugur ís') í bollann þinn.
4. Efst með gosvatni, ef það er notað.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

52 fjöldi engla

Deildu Með Vinum Þínum: