12 bestu pylsurnar, hamborgararnir og bollurnar í matvöruversluninni, samkvæmt matreiðslumönnum

Jafnvel fagmennirnir fara stundum með verslun sem keyptir eru. Þess vegna spurðum við kokka um uppáhalds grillmatinn sinn fyrir alla, allt frá kjötætur til vegan.

Þegar þú ert að skipuleggja sumargrillið er að mörgu að hyggja. Áttu nóg af ís? Mun veðrið haldast? Hvaða frændi er grænmetisæta, aftur? Með allri skipulagningu, stundum er bara ekki nægur tími til að gera allt frá grunni. Og þótt frábært veður og kaldur bjór geri nánast allt gott á bragðið, getur það verið munurinn á góðu og frábæru veislu að hafa réttu hamborgarana, bollurnar og hundana. Þessa dagana eru hins vegar svo margir möguleikar fyrir nauðsynjavörur á grillinu að það er auðvelt að verða brjálaður þegar þú starir niður ganginn.

Til að gera innkaup fyrir næsta grillið þitt auðvelt, báðum við matreiðslumenn að deila uppáhalds hamborgurunum sínum, grænmetishamborgurum, pylsum, bollum og fleiru. Ábending okkar fyrir atvinnumenn? Gakktu úr skugga um að þú geymir nokkra daga fyrirvara, svo að þú flýtir þér ekki bara á síðustu stundu til að komast að því að eitthvað er uppselt!

Martin's samloku kartöflurúllur

KEYPTU ÞAÐ : Walmart, ,34

Tom Cuomo, kokkur-eigandi shogun páfa í Raleigh, NC, elskar þessar squishy kartöflurúllur fyrir hamborgara. Þeir taka smá smjöri mjög vel rétt áður en þeir eru ristaðir á grillið og hafa sætubragð sem gerir þá ljúffenga. Auk þess heldur uppbyggingin mjög vel við kjötið þitt.

Vínarnautakjöt Pólskar pylsur

KEYPTU ÞAÐ : Amazon, .95

Fyrir þessa klassísku reykpylsu í Chicago-stíl skaltu velja pólskar nautakjötspylsur frá Vínarborg, segir Kathy Fang, kokkur-eigandi. Fang í San Francisco, CA. Vertu brjálaður með áleggið: hráan lauk, tómata, relish, osfrv. Ekkert jafnast á við hina fullkomnu klassísku pylsu!

King's Hawaiian pylsubollur

KEYPTU ÞAÐ : WebstaurantStore, ,49

Ég persónulega elska það þegar bollan vefst utan um pylsuna, segir Fang. Ekki spara og fá þér bara pylsubollur - flestar eru bragðlausar og ristað eins og pappa þegar þú kastar þeim á grillið. King's Hawaiian hefur þetta fallega sæta og örlítið gerbragð yfir þá. Þeir eru mjög mjúkir og smjörkenndir jafnvel þegar þeir eru grillaðir.

Beyond Meat Beyond Burger

KEYPTU ÞAÐ : Markmið, ,99

Þetta eru ótrúlegir, segir Fang. Þeir líta út og bragðast eins og kjöt - þeim blæðir jafnvel smá! The Beyond Burger er það næsta sem þú kemst við gervi kjötborgara og fullnægir svo sannarlega lönguninni. Þú getur kveikt í honum alveg eins og þú myndir gera með nautahamborgara og eldað hann að því tilbúinn sem þú vilt.

Beyond Meat Beyond Sausage Hot Italian

KEYPTU ÞAÐ : Markaður, $ 10,99

Þetta er um það bil eins nálægt pylsu sem matvæli úr jurtaríkinu geta komist. Bragðin eru djörf og krydduð, svo þú missir ekki eins mikið af alvöru, segir Fang. Þær eru oft uppseldar í matvöruversluninni hennar, segir hún, svo vertu viss um að búa til þetta fyrirfram.

Trader Joe's Soy Chorizo

KEYPTU ÞAÐ: Sjá heimasíðu Trader Joe fyrir staðsetningu verslana

Ef þú ert grænmetisæta eða vegan og langar í grillaða pylsu er ekki allt glatað. Trader Joe's Soy Chorizo ​​er dóp, segir Teddy Diggs, grænmetisæta og kokkur-eigandi Krónaður í Carrboro, NC. Ég kaupi alltaf og hendi því á kolagrill þegar við eldum úti heima. Þetta er krumma pylsa, varar hann við, svo ekki búast við að borða hana eins og pylsu. Samt virkar það hrúgað í bollu, eða sem hluti af taco.

Bright Leaf Red Hots

KEYPTU ÞAÐ : Bright Leaf pylsur, .99

Ég elska þessar Karólínu rauðu sem eru smeygðar í Martin's Kartöflurúllu, toppað með chili og sætu majó-salati. Við köllum þetta Classic Carolina Hot Dog, segir Kyle Teears, matreiðslumaður Viskí eldhús í Raleigh, NC. Pylsurnar eru blanda af svínakjöti og nautakjöti og það er nóg af rauðum pipar til að gera þær kryddaðar án þess að slá sokkana algjörlega af þér.

Bubba hamborgarar úr Angus nautakjöti

KEYPTU ÞAÐ : Markmið, ,99 (samkvæmt ,39)

Ef þú ert að fara í formótaðar smákökur, mælir Teears með þessum Bubba hamborgara, gerðar með Angus nautakjöti. Hann ber fram sinn á hvítri bollu, með þúsund eyja dressingu og muldum sýrðum rjóma og laukflögum. Prófaðu það, eða farðu bara með klassíska LTO plús tómatsósu og sinnep.

Stroehmann hvítar hamborgarabollur

KEYPTU ÞAÐ : Markmið, .49

Fyrir hamborgara af gamla skólanum mælir Teears með hvítum hamborgarabollum frá Stroehmann. Þeir eru mjúkir og hafa mjög milt bragð, þannig að hamborgarinn þinn og álegg geta vakið athygli.

Upton's Naturals Bar-B-Que Jackfruit

KEYPTU ÞAÐ : Markmið, .99

Ef þú ert grænmetisæta, eða sért fyrir grænmetisgesti, hitaðu þetta þá upp í potti á grillinu á meðan þú grillar hamborgara fyrir kjötæturnar. Berðu það síðan fram eins og þú myndir draga svínakjöt, segir Diggs. Þú getur fundið þennan vegan grillávöxt í kæliskápnum hjá Whole Foods eða Target, eða keypt hann á netinu frá Thrive Market .

Hsin Tung Yang kantónsk pylsa

KEYPTU ÞAÐ : Yamibuy, $ 8,99

Ef þér líkar við hamborgara með beikontopp en vilt stækka aðeins, reyndu þá að grilla sætar kínverskar pylsur og skera hana síðan ofurþunnar sem hamborgaraálegg.

„Þú getur fengið kantónska pylsur í hvaða asíska matvörubúð sem er og hún er best notuð eins og þú gætir notað beikon,“ segir Lucas Sin, matreiðslumaður og matreiðslustjóri hjá Junzi eldhús í New York borg. Nokkrar mínútur á grillinu munu hitna pylsuna sem þegar er soðin og draga úr fitunni. Besta vörumerkið er Hsin Tung Yang | ,' segir Sin.

75 prósent magurt, 25 prósent feitt nautahakk

KEYPTU ÞAÐ : Walmart, ,98

Ef þú ert sannur hamborgarasnobbi, þá veistu að fyrirfram mótað snáp getur aldrei jafnast á við þá tegund sem þú býrð til sjálfur. Ray Lampe, meðeigandi og pitmaster á Dr. BBQ í Tampa, FL, elskar að kaupa Publix nautahakk, 75 prósent magra, 25 prósent fitublöndu. Það færir þér meðlætið af steikum og steikum sem þeir skera í húsinu, segir Lame. Ekki hafa áhyggjur ef það er ekki Publix nálægt þér - flestar matvöruverslanir gera svona nautahakk, þú gætir þurft að biðja slátrarann ​​að benda þér á það. Farðu síðan í að setja þetta saman Fullkomnir nautahamborgarar .

Tengdir tenglar:

KFC er að færa þér Cheetos samloku

Uppáhaldsuppskriftir starfsmanna Food Network fyrir fjórða júlí

5858 fjöldi engla

Eru grillkörfur leyndarmál þitt að fullkomnum sumarfajitas?

Deildu Með Vinum Þínum: