Fullkomnir nautahamborgarar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Undirbúningur: 10 mín
- Cook: 10 mín
- Uppskera: 4 hamborgarar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Undirbúningur: 10 mín
- Cook: 10 mín
- Uppskera: 4 hamborgarar
Hráefni
Afvelja allt
1 1/2 pund 80% magur nautahakk
Kosher salt og nýmalaður pipar
8 þunnar sneiðar cheddar ostur (má sleppa)
4 mjúkar sesambollur, skiptar
Bibb-salat og sneiðar tómatar, til áleggs
Leiðbeiningar
- Stráið nautahakkinu jafnt yfir með 1/2 tsk salti í stórri skál. Mótaðu kjötið varlega í 4 kúlur, þrýstu síðan létt í 4 tommu breiðar, 1 tommu þykkar kökur. Gerðu 2 tommu breitt innskot í miðju hvers með þumalfingri til að koma í veg fyrir að hamborgararnir bólgist þegar þeir eru grillaðir.
- Forhitið grill í hátt. Kryddið kökurnar með salti og pipar. Grillið, ótruflað, þar til merkt er á botninn, 3 til 5 mínútur. Snúðu og grillaðu þar til hin hliðin er merkt og kökurnar eru stífar, 3 til 5 mínútur í viðbót; ef þess er óskað, toppið hvern hamborgara með 2 ostsneiðum á síðustu 2 mínútum eldunar og hyljið með einnota álpönnu til að bráðna.
- Berið kökurnar fram á bollunum; toppið með salati og tómötum.
Deildu Með Vinum Þínum:
