Vodka pennar

Afvelja allt

0909 fjöldi engla

1 pund penni

3 hvítlauksgeirar, saxaðir

1 heill meðalstór laukur, smátt saxaður

3 matskeiðar smjör

2 matskeiðar ólífuolía

1 bolli vodka

Ein 14 aura dós tómatmauk eða tómatsósa

1 bolli þungur rjómi

1 rausnarleg klípa rauð paprika flögur, auk fleiri ef þarf

1/4 til 1/2 tsk salt

Nýmalaður svartur pipar

1155 sem þýðir ást

Rifinn parmesan, til framreiðslu

Eldið pastað samkvæmt leiðbeiningum á pakka.
Steikið hvítlaukinn og laukinn í 2 msk smjöri og ólífuolíu í potti við meðalhita þar til mjúkt. Hellið vodkanum út í, gætið þess ef eldavélin þín er með opinn loga (taktu pönnuna af hitanum áður en þú bætir því við). Eldið og látið minnka í 2 til 3 mínútur, hellið síðan tómatmaukinu út í. Hrærið í blöndunni þar til hún hefur blandast vel saman og lækkið síðan hitann í lágan. Hellið þunga rjómanum út í. Hrærið til að blanda saman, snúið síðan hitanum í sem minnst suðu. Stráið rauðum piparflögum yfir og bætið við salti og pipar eftir smekk. Að lokum er 1 msk smjörinu sem eftir er hrært saman við. Hellið tæmdu pastanu í sósuna og blandið saman. Stráið parmesan yfir og stráið síðan fleiri rauðum piparflögum yfir ef vill.

Deildu Með Vinum Þínum: