Pizzudeig með tveimur innihaldsefnum

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 35 mín
• Virkur: 35 mín

• Uppskera: 4 skammtar

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 35 mín
• Virkur: 35 mín

• Uppskera: 4 skammtar

Hráefni

Afvelja allt

10. júlí stjörnumerkið

2 bollar sjálfhækkandi hveiti, auk meira til að rykhreinsa

1 bolli fullfeiti grísk jógúrt

Pizzasósa og rifinn mozzarella, sem álegg

Leiðbeiningar

Prófaðu þetta matreiðslunámskeið núna

Prófaðu þetta matreiðslunámskeið núnaHorfa á Class

1. Setjið pizzustein eða öfuga bökunarplötu á miðgrind ofnsins og hitið í 450 gráður F.
2. Setjið hveiti og jógúrt í stóra skál og blandið saman með gaffli þar til það myndast lobbótt deig. (Deigið gæti virst þurrt og mylsnugt í fyrstu, en það mun sameinast þegar þú blandar því.) Snúðu blöndunni út á létt hveitistráða vinnuborð og hnoðaðu þar til deigið er slétt og örlítið teygjanlegt, um það bil 8 mínútur, stráðu með meiru. hveiti ef þarf. Ef deigið finnst of þurrt skaltu bæta við vatni, einni matskeið í einu og hnoða áfram þar til það er mjúkt og teygjanlegt.
3. Skiptu deiginu í tvennt, rúllaðu í tvær kúlur og notaðu síðan kökukefli til að rúlla kúlunum út í tvær 10 tommu pizzuskorpur. Dustið bakið á annarri hvolfi bökunarplötu eða pizzuhýði með meira hveiti, semolina eða grófu maísmjöli og setjið hring af deigi ofan á.
4. Toppaðu deigið hring með sósu og rifnum osti eins og þú vilt, skildu eftir hálfa tommu beina brún í kringum brúnina. Renndu pizzunni á forhitaða steininn eða bökunarplötuna í ofninum. (Að öðrum kosti, fletjið deigið út á ofnplötu, toppið að vild og setjið plötuna inn í ofninn til að bakast.) Eldið þar til skorpan er gullin og osturinn freyðandi, 8 til 10 mínútur. Notaðu stóran spaða, færðu pizzuna yfir á skurðbretti og láttu standa í 5 mínútur. Endurtaktu með hringinn sem eftir er af deiginu.

Athugasemd Cooks

Þegar hveiti er mælt, setjum við það með skeið í þurran mæliglas og jöfnum umframmagn af. (Að ausa beint úr pokanum þjappar hveitinu saman, sem leiðir til þurrbakaðar.)

Deildu Með Vinum Þínum: