Tres leches kaka

Afvelja allt

1 (18 1/4 únsa) kassi gulur kökublanda

1 (12 aura) dós uppgufuð mjólk, skipt

1/3 bolli canola olía

3 stór egg

1 (14 aura) dós sætt þétt mjólk

1 1/4 bollar þungur rjómi, skipt

1/2 tsk vanilla

1/2 bolli flöguð kókoshneta, ristuð, til skrauts

Forhitaðu ofninn í 350 gráður F. Úðaðu 9 x 13 tommu kökuformi með nonstick úða.
Í stóra skál, bætið kökublöndunni, 1 bolli uppgufðri mjólk, olíu og eggjum út í. Notaðu rafmagns handþeytara á meðalhraða, þeytið í 2 mínútur þar til slétt. Hellið deiginu í tilbúið form og bakið þar til tannstöngull sem stungið er í miðja kökuna kemur hreinn út, 30 til 35 mínútur. Látið kólna.
Í meðalstórri skál, þeytið saman sykraða þétta mjólkina, afganginn af uppgufðri mjólk og 1/4 bolli rjóma. Notaðu gaffal til að stinga göt á alla kökuna. Hellið mjólkurblöndunni jafnt yfir kökuna. Sett í kæli þar til vökvinn dregur í sig kökuna, að minnsta kosti 1 klukkustund eða yfir nótt.
Þegar þú ert tilbúinn að bera fram, í stórri skál, bætið við afganginum af rjómanum og vanillu. Þeytið með rafmagnshrærivél á miklum hraða þar til kremið heldur mjúkum toppum.
Skerið kökuna í sneiðar og berið fram með ögn af þeyttum rjóma og skreytið með ristaðri kókos.

Deildu Með Vinum Þínum:

29. ágúst skilti