Þetta bragðmikla haframjöl er fullkominn jarðtenging, hreinsandi morgunmatur
Fyrir sjö árum skrifaði Rip Esselstyn New York Times metsölu The Engine 2 Mataræði . Esselstyn, þáverandi slökkviliðsmaður, bjó til mataræði fyrir aðra slökkviliðsmenn sína til að hjálpa þeim við stjórnun kólesteróls - og í lok áætlunarinnar höfðu allir við eldhúsið misst þyngd (sumir allt að 20 pund!), Lækkuðu kólesterólið, og bætt almennt heilsufar þeirra. Nýja matreiðslubókin hans, skrifað með systur sinni, Jane, fylgir sömu matarheimspeki frá jurtum en með eftirlæti með þægindamat sem halda sig við rifin á meðan hún nærir líkamann. Þessar bragðmiklu morgunverðarhafrar eru fullkominn matur til að komast aftur í hreinan mat eftir frí. Þeir eru að fylla nóg til að vera sannarlega fullnægjandi, með ríkum, umami bragði sem setja kibosh á sykurlöngun.
Bragðmiklar morgunverðarhafrar
Þjónar 1
Upphaflega gæti þessi bragðmikli morgunverður virst „of nýr“ eða allt annar. Trúðu mér þegar ég segi þér, okkur leið á sama hátt. En svo reyndum við það. Vá, vex það á þér! Næringargerið skapar dásamlegan rjóma. Á köldum degi hlýjar þetta þér í gegn. Og þú hefur hag af því að fá grænmetið þitt í morgunmat. Einu sinni notaði ég óvart farro í stað hafrar (kornskápurinn okkar er fjölmennur!), Og það var frábært!
Innihaldsefni
27. jan stjörnumerkið
- ½ bolli stálskorinn hafrar (eða farro ef þú vilt endurtaka 'tilraunina' mína)
- 1¾ bollar vatn
- 2 msk næringarger
- 2 bollar saxaðir stofnkál eða grænmeti að eigin vali
- ½ bolli sneiðir sveppir (við elskum að nota shiitake, en hvers konar er ljúffengur)
- 3 til 4 sólþurrkaðir tómatar, þunnir í sneiðar
- ¼ teskeið túrmerik
- 1 tsk Sriracha sósa eða heit sósu að eigin vali, eða eftir smekk
- 1 msk Chia fræ eða hörfræ máltíð
Aðferð
- Í potti skaltu sameina höfrana, vatnið, næringargerið, grænkálið, sveppina, tómatana (panta svolítið fyrir skraut ef þú vilt), túrmerik og heita sósu. Láttu suðuna koma upp, fylgstu vel með og hrærðu til að koma í veg fyrir bruna. Dragðu úr hitanum til að halda kraumi og eldaðu, hrærið stundum í 8 til 10 mínútur; ekki allt vatn frásogast þegar það er tekið úr eldavélinni, en það þykknar þegar það kólnar.
- Stráið sólþurrkuðum tómötum, chiafræjum eða hörfræjum og finndu fyrir góðvildinni.
Byggt á brotum úr Vél 2 matreiðslubókin eftir Rip Esselstyn og Jane Esselstyn, með leyfi Grand Central Life & Style. Höfundarréttur 2017.
Og viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.
Auglýsing
Deildu Með Vinum Þínum:
