Steikt skinkusteik ananas
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 23 mín
- Undirbúningur: 5 mín
- Cook: 18 mín
- Uppskera: 4 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 23 mín
- Undirbúningur: 5 mín
- Cook: 18 mín
- Uppskera: 4 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
4 matskeiðar smjör
1 matskeið heilkorns sinnep
ástarlínur lófa
3 (8 aura) dósir ananasbitar, geymir vökva
1/4 bolli appelsínusafi
1 matskeið Dijon sinnep
Salt og nýmalaður svartur pipar
Leiðbeiningar
- Fjarlægðu börkinn af skinkusteikinni og klipptu allt nema 1/4 tommu af ytri fitu af. Skerið skinku í 4 skammta bita.
- Bræðið 2 matskeiðar af smjöri á stórri pönnu sem er stillt yfir miðlungs háan hita. Bætið skinkusteikum út í og steikið í 3 mínútur á hvorri hlið, þar til steikurnar eru léttbrúnar. Flyttu skinkusteikur yfir á disk.
- Þurrkaðu ananasinn eins þurran og hægt er. Bætið hinum 2 matskeiðum af smjöri í pottinn. Bætið ananas út í og steikið þar til brúnirnar byrja að karamellast, um það bil 4 til 5 mínútur. Fjarlægðu ananasinn og geymdu. Bætið appelsínu- og ananassafa á pönnuna og minnkað um 1/2, í um það bil 5 til 6 mínútur. Þeytið Dijon og heilkorna sinnep út í. Flyttu skinkusteikurnar aftur í steikingarpönnu. Bætið karamelluðum ananasbitum út í og blandið saman. Hitið vel í gegn. Kryddið, eftir smekk.
Deildu Með Vinum Þínum:
