Slow-Cooker Pulled Pork Samlokur

Afvelja allt

afmæli stjörnuspáprófíl

1 2 punda beinlaus svínaöxl, skorin í 2 tommu bita

1/2 laukur, gróft saxaður

4 hvítlauksrif

Kosher salt og nýmalaður pipar

3/4 bolli tómatsósa

2 matskeiðar kryddað gult sinnep

2 matskeiðar pakkaður ljós púðursykur

1/4 bolli sneið súrum gúrkum, auk 2 matskeiðar saltvatns

2 tsk heit sósa

2 matskeiðar jurtaolía

4 sneiðar Texas ristað brauð eða annað þykkt hvítt brauð

1 1/4 bollar tilbúið hvítkál

Blandaðu svínakjöti, lauk, hvítlauk, 1/2 bolli af vatni, 1 teskeið af salti og nokkrum mala af pipar í 6- til 8-litra hæga eldavél. Lokið og eldið á lágmarki, 7 klst.
Fjarlægðu svínakjötið og hvítlaukinn úr hæga eldavélinni í skál með því að nota skeið. Sigtið safann, fargið lauknum; flyttu 3/4 bolla af safanum í lítinn pott. Bætið tómatsósu, sinnepi, púðursykri, súrum saltvatni og heitri sósu út í. Eldið við meðalháan hita, hrærið af og til, þar til sósan er rétt að byrja að malla og þykkna, um það bil 5 mínútur.
Hitið jurtaolíuna á stórri pönnu (helst steypujárni) yfir háum hita. Bætið svínakjöti og hvítlauk út í; rifið kjötið í sundur með tveimur göfflum. Eldið, hrærið af og til, þar til svínakjötið er stökkt og gullið, um það bil 5 mínútur. Kryddið með salti og pipar.
Ristið brauðið. Toppið með svínakjöti, sósu og hrásalati. Berið fram með súrum gúrkum.

Deildu Með Vinum Þínum: