Skinkusalat
Veistu ekki hvað ég á að gera við allan skinkuafganginn frá páskum? Prófaðu þetta fljótlega og auðvelda skinkusalat með sterku sinnepi og stökku selleríi. Njóttu þess í samloku eða bara eitt og sér.- Stig: Auðvelt
- Samtals: 10 mín
- Virkur: 10 mín
- Uppskera: ca 4 bollar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 10 mín
- Virkur: 10 mín
- Uppskera: ca 4 bollar
Hráefni
Afvelja allt
1/2 bolli majónesi, auk meira ef þarf
2 matskeiðar heilkorns sinnep
1 pund af bakaðri skinku, skorið í 1 tommu bita
30. ágúst stjörnumerki
1 1/4 bollar tæmd brauð-og-smjör súrum gúrkum flögum og 1 matskeið súrsuðusafi, auk meira ef þarf
2 innri rif sellerí, smátt saxað, auk 2 matskeiðar grófsöxuð lauf af innri rifnum
29. ágúst skilti
1/2 lítill rauðlaukur, smátt saxaður
Leiðbeiningar
- Þeytið majónesi og sinnep saman í stórri skál. Púlsaðu skinkuna og súrum gúrkur í matvinnsluvél þar til það er fínt saxað en ekki maukað. Bætið skinkublöndunni, súrum gúrkum, selleríinu, lauknum og selleríblöðunum út í majónesblönduna og hrærið. Bragð; ef salatið virðist þurrt (það á að vera hægt að smyrja), bætið þá við meira majónesi og/eða súrsunarvökva. Berið fram eins og það er eða á samlokum.
Athugasemd Cooks
Tegundin af skinku sem þú notar mun ákvarða magn aukamajónesis og/eða súrsuðusafa sem þú bætir við salatið: skinkur með hærra vatnsinnihald þurfa minni raka.
Deildu Með Vinum Þínum:
