Sirloin Steik
Sýna: Góður matur Þáttur: Að hækka steikurnar- Stig: Auðvelt
- Samtals: 23 mín
- Undirbúningur: 2 mín
- Óvirkt: 5 mín
- Cook: 16 mín
- Uppskera: 4 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 23 mín
- Undirbúningur: 2 mín
- Óvirkt: 5 mín
- Cook: 16 mín
- Uppskera: 4 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
1 1/2 pund sirloin steik, 1 til 1 1/4 tommur þykk
2 tsk ólífuolía
Salt og nýmalaður svartur pipar
Leiðbeiningar
HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift. - Forhitið ofninn á grillstillingu. Búðu til „snáka“ úr álpappír til að nota til að halda ofnhurðinni örlítið opinni svo að grillið slekkur ekki á sér ef það verður of heitt. Penslið steik með olíu og salti og pipar, eftir smekk. Settu álpappír á neðstu grindina sem dreypiform. Settu aðra grind í stöðuna fyrir ofan þetta og settu steikina beint á þennan grind. Eldið steik í þessari stöðu í 5 mínútur. Snúið steikinni við og eldið í 5 mínútur í viðbót. Færðu grind með steik í efstu stöðu í ofni, færðu grind með álpappír og dreypi rétt undir og eldaðu í 3 mínútur. Snúðu 1 síðast og eldaðu í 3 mínútur í viðbót. Færðu steikina yfir á vírgrind og hvíldu í 3 til 5 mínútur. Ofangreindir tímar eru miðlungs tilbúnir. Stilltu eldunartímann upp eða niður eins og þú vilt.
Deildu Með Vinum Þínum:
