Caesar salat
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Uppskera: 2 til 4 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Uppskera: 2 til 4 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
1 eggjarauða*
3 matskeiðar ferskur sítrónusafi
1 matskeið saxaður hvítlaukur
1/2 tsk Worcestershire sósa
1/4 tsk rauðar piparflögur
1 matskeið Dijon sinnep
26. ágúst stjörnumerki
2 ansjósuflök, stappuð
Lítill 1 bolli jurtaolía
1/3 bolli extra virgin ólífuolía
Salt og nýmalaður svartur pipar
1 stórt romaine salat, hreinsað og skorið í 1 til 2 tommu bita
Nýrifinn parmesan
2 bollar brauðteningur
Leiðbeiningar
- Í meðalstórri skál, þeytið saman eggjarauða, sítrónusafa, hvítlauk, Worcestershire, piparflögur, sinnep og ansjósu. Þeytið olíunum hægt út í til að fleyta. Kryddið, eftir smekk, með salti og pipar.
- Setjið salatið í stóra skál. Stráið parmesan og svörtum pipar yfir. Dreifið með viðeigandi magni af dressingu og blandið vel saman. Stráið brauðteningum ofan á.
Deildu Með Vinum Þínum:
