Hvort er hollara: grasker eða pekanbaka?

Mynd: Tara Donne Food Network

Tara Donne, Food Network

Þessir ofurvinsælu þakkargjörðareftirréttir fara á hausinn. Samkeppnin er hörð, bæði með stakar bökuskorpur og pakkaðar af góðu hráefni. Hver fær þitt atkvæði? graskersbaka Kostir:

Samkvæmt Mataræðisleiðbeiningar USDA fyrir Bandaríkjamenn , við ættum öll að borða 2 bolla af appelsínugult grænmeti í hverri viku. Graskerbaka getur hjálpað til við að uppfylla þessar ráðleggingar auk þess sem ljómandi appelsínugulur litur veitir andoxunarefnin A-vítamín og lútín .

Gallar:

Feitur innihaldsefni eins og hefðbundin sætabrauðsskorpa, smjör, rjómaostur, hálf-og-hálfur eða stytting geta skaðað næringargildið. Sykurfjöll úr niðursoðinni graskersbökufyllingu og skeiðar af sykruðu áleggi geta líka sent hitaeiningar í gegnum þakið. Toppað með þeyttum rjóma eða a la mode, sneið getur vegið nálægt 500 hitaeiningar.

Heilbrigðar graskersböku ráð:

• Notaðu piparkökur fyrir léttari skorpu sem eru gerðar án að hluta hertar olíur eða búðu til þína eigin rapsolíu tertuskorpu .
• Engin þörf á sykurhaugum - láttu sætleika graskersins taka völdin.
• Forðastu með sykraða eða mikið sykraða graskersbökufyllingu. Graskermaukið í dós ætti að innihalda eitt innihaldsefni; bæta við eigin kryddi þaðan.
• Berið fram með einni hrúgaðri skeið af nýgerðum þeyttum rjóma og ferskum ávöxtum eins og eplum, appelsínum og perum.
• Prófaðu Food Network Kitchens mjó útgáfa .

Pekanbaka Kostir:

Ein únsa (um það bil 19 helmingar) af pekanhnetum hefur 195 hitaeiningar, 20 grömm af fitu og 3 grömm af trefjum. Það gefur tvo þriðju hlutar af ráðlögðu daglegu magni af mangani, nauðsynlegt steinefni sem hjálpar til við blóðstorknun og hjálpar til við að mynda bein, bandvef og kynhormón. Það er líka góð uppspretta þíamíns og kopar. Rannsóknir hafa komist að því að pekanhnetur geta hjálpað til við að draga úr slæma (LDL) kólesterólinu þínu og heildarkólesterólinu.

Gallar:

Pecan baka er venjulega gerð með góðu magni af maíssírópi og/eða púðursykri, sem leggur aðeins til sykur og hitaeiningar. Enn og aftur getur skorpan þín verið stór fitugjafi, sérstaklega mettuð fita sem stíflar slagæðar. Þó að pekanhnetur hafi marga heilbrigða eiginleika, þýðir meira ekki að það sé hollara. Pekanhnetahaugar geta stuðlað að háum kaloríum og fitu í pekanböku.

Hefðbundin pekanbaka hefur um 550 hitaeiningar. Með ½ bolla vanilluís fara hitaeiningarnar upp í 700. Það eru 35% af ráðlögðum daglegum hitaeiningum bara í eftirrétt.

Heilbrigðar pekanbakaráð:

• Búðu til þína eigin hollari kökuskorpu .
• Notaðu helming af sykri innihaldsefni eins og maíssíróp, hlynsíróp eða sykur.
• Ef þú þarft að fara í a la mode skaltu nota létta vanillufrosna jógúrt eða lágfituís.

ÞÚ KJÚRS: Hver er sigurvegari? Graskerbaka eða pekanbaka?

Deildu Með Vinum Þínum:

engill númer 0