Romaine og fennel salat

Sýna: 30 mínútna máltíðir Þættir: Óstöðugleiki og Óstöðugleiki

Afvelja allt

besta mánaðarlega stjörnuspá

2 hjörtu af romaine, rifin eða gróf skorin

1 stór pera af fennel, snyrt af blöðum og toppum

1/4 rauðlaukur, afhýddur og skorinn í þunnar sneiðar

Nokkrir greinar flatblaða steinselja

Balsamic edik

Extra virgin ólífuolía

8. júlí stjörnumerki

Gróft salt og svartur pipar

Asiago eða Parmigiano Reggiano, rakað til skrauts

Settu hakkað eða rifið romaine í stóra salatskál. Skerið fennel peru niður í miðjuna, síðan aftur, skiptið í fjórða. Fjarlægðu kjarnann með hornskurðum á hverri fjórðu peru. Skerið ljósaperur í þunnar sneiðar og bætið í salatskálina. Blandið saman romaine og fennel með steinseljugreinum og rauðlauk. Settu einn fingurgóm yfir toppinn af balsamikediki til að stjórna úthellingunni og skvettu nokkrum matskeiðum í skálina. Dreifið salatinu ríkulega með extra virgin ólífuolíu og hrærið létt til að hjúpa salatið jafnt með ediki og olíu. Kryddið með salti og pipar, eftir smekk, og toppsalöt með krullum af Asiago eða Parmigiano, búið til með því að raka ost með hnífnum þínum.

Deildu Með Vinum Þínum: