Robin's Healthy Take: Tubed Polenta, Two Ways
Polenta með slöngum gerir þér kleift að sleppa því tímafreka ferli að búa til polentu frá grunni. Gerðu það að leynivopni í eldhúsinu þínu.
Hefurðu einhvern tíma séð þessar túpur af forsoðinni pólentu í búðinni og hugsaði: Flott, en hvað í ósköpunum ætti ég að gera við það? Tilbúin polenta er besti eldhúsfélaginn þinn vegna þess að þú getur sleppt því tímafreka ferli að búa til polentu frá grunni OG þú færð maísmjölsrétt með tugum valkosta. Hugsa um polenta sem skapandi, trefjaríkur valkostur við hefðbundna sterkju – pasta, hrísgrjón, kartöflur, brauð. Þar sem pólenta í túpu er forsoðin, sneiðir þú einfaldlega og hitar aftur með því að steikja, grilla, steikja, steikja eða jafnvel örbylgjuofna. Þegar sneiðarnar eru orðnar mjúkar að innan og karamellulagðar að utan, toppið þær með nánast hverju sem er – uppáhalds sósunni þinni, grænmeti, kjöti, sjávarfangi og/eða osti. Þú getur jafnvel notað polenta teninga í grænmetisuppskriftum sem kalla á tofu. Skoðaðu uppskriftirnar mínar hér að neðan: Í þeirri fyrstu er polentan grilluð og toppuð með parmesan-spínati með rjómalöguðu spínati og sú seinni er steikt og síðan toppuð með áleggi að hætti Caprese. Ertu með skemmtilegar hugmyndir? Sendu þá leið mína!
hvað er 10. októberGrilluð polenta með rjómalöguðu spínati
Fyrir þynnra kremað spínat, bætið við 1/2 bolli súrmjólk.
Matreiðslusprey18 únsa túpa útbúin polenta, sneið þversum í 1/2 tommu þykkar sneiðar (gerir 12 sneiðar)
1 bolli þíða frosið saxað spínat (vel tæmt) 1 bolli fituskert súrmjólk 1 msk rifinn parmesanostur 1 tsk þurrkaður hakkaður laukur (selt í kryddganginum) 1/4 tsk salt 1/4 tsk malaður svartur pipar 1/8 tsk malaður múskat
Húðaðu grillpönnu með eldavél með eldunarúða og forhitaðu í miðlungs hátt. Bætið polentasneiðum á heita pönnu og eldið í 2-3 mínútur á hvorri hlið, þar til þær eru gullinbrúnar.
Á meðan skaltu sameina afganginn af hráefninu (spínat í gegnum múskat) í litlum potti og setja pönnu yfir meðalhita. Komið á suðu. Látið malla í 2-3 mínútur, þar til það er heitt. Hellið heitri spínatblöndu yfir grillaðar polentasneiðar og berið fram.
Gerir 12 polenta umferðir Næringarupplýsingar á hverjum skammti (1 polenta sneið með áleggi) Hitaeiningar: 132 Heildarfita: Mettuð fita: Samtals Kolvetni: 27 grömm Sykur: 1 grömm Prótein: 4 grömm Natríum: 100 milligrömm Kólesteról: 2 milligrömm Trefjar: 3 grömm
Steikt polenta með pestó, tómötum og Asiago matreiðsluúða18 únsa túpa útbúin polenta, sneið þversum í 1/2 tommu þykkar sneiðar (gerir 12 sneiðar)
2 matskeiðar tilbúið basil pestó 2 Roma tómatar, þunnar sneiðar 4 aura þunnt sneiddur Asiago ostur
Húðaðu eldavélarhellu eða stóra pönnu með matreiðsluúða og forhitaðu í miðlungs hátt. Bætið polentasneiðum á heita pönnu og eldið í 2-3 mínútur á hvorri hlið, þar til þær eru gullinbrúnar.
Forhitaðu kál.
13. maí samhæfi stjörnumerkisins
Toppið hverja polentasneið með 1/2 tsk pestó, 1 tómatsneið og 1 sneið Asiago osts. Flyttu sneiðar yfir á ofnplötu og settu undir grillið. Steikið í 1-2 mínútur þar til osturinn bráðnar.
Gerir 12 polenta umferðir Næringarupplýsingar á hverjum skammti (1 polenta sneið með áleggi) Hitaeiningar: 164 Heildarfita: 4 grömm Mettuð fita: 1,9 grömm Samtals Kolvetni: 27 grömm Sykur: 1 grömm Prótein: 6 grömm Natríum: 133 milligrömm kólesteról: 9 : 3 grömm
Þér gæti einnig líkað:
- Meet This Grain: Polenta
- Bakaðar franskar, 3 leiðir
- Róbins þistilhjörtu eggjakaka
Robin Miller er næringarfræðingur, gestgjafi Fljótleg máltíðir , höfundur ' Robin tekur 5 ' og Robin Rescues kvöldverður og upptekin mamma tveggja virkra smástráka. Strákarnir hennar og frábær matur eru ástríða hennar. Skoðaðu hana kl www.robinrescuedinner.com .
Deildu Með Vinum Þínum:
