Reyktur Gouda Mac og ostur
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Virkur: 20 mín
- Uppskera: 8 til 10 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 20 mín
- Virkur: 20 mín
- Uppskera: 8 til 10 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
1 lítra nýmjólk
1 pund ósaltað smjör
282 fjöldi engla
2 bollar alhliða hveiti
1 tsk laukduft
21 aura reyktur gouda ostur, rifinn
17. september stjörnuspá
Kosher salt og nýmalaður svartur pipar
11. apríl stjörnumerkið
3 1/2 pund makkarónur, soðnar að al dente
Leiðbeiningar
- Hitið mjólkina í stórum potti yfir miðlungs lágan hita í 185 gráður F.
- Í sérstökum stórum potti við miðlungshita, búðu til roux með því að bræða smjörið og þeyta rólega hveiti og laukdufti út í. Þegar mjólkin hefur náð hita er rouxinu og ostinum bætt út í. Notaðu blöndunartæki til að blanda öllu hráefninu varlega saman þar til það er slétt. Kryddið með salti og pipar. Hrærið makkarónurnar saman við.
Deildu Með Vinum Þínum:
