Philly Cheesesteak Eggrolls

Afvelja allt

3 matskeiðar ólífuolía

dreymir um hraun

6 ferskir sveppir, skornir 1/8 tommu þykkir

1 meðalstór gulur laukur, skorinn í sneiðar

1 paprika, skorin í 1/8 tommu þykkar ræmur

Salt og pipar

323 fjöldi engla

24 aura þunnt sneið rib eye steik

12 aura rifinn mozzarella, cheddar, Monterey Jack ostur eða blanda af öllum þremur

12 eggrúlluumbúðir

533 fjöldi engla

Sojabaunir eða jurtaolía, til steikingar

Rífið hvítkál, til að bera fram (valfrjálst)

Dýfasósa að eigin vali

Smyrjið heitt flatt grill eða steikarpönnu á háum hita með ólífuolíu. Bætið við sveppum, lauk og papriku og eldið þar til grænmetið er mjúkt, um það bil 5 mínútur. Kryddið með salti og pipar.
Bætið við rib eye og haltu áfram að elda þar til kjötið er eldað í gegn, um það bil 3 mínútur.
Takið af hitanum og færið yfir í stóra skál sem er ekki úr plasti. Látið kólna í 15 mínútur.
Bætið rifnum osti í skálina og blandið saman þar til þú hefur einsleita blöndu.
Fylltu litla skál með vatni. Taktu eina eggjarúllu umbúðir og settu hana fyrir framan þig með hornið snúið að þér. Dreifðu 1/4 bolla af kjöt- og ostablöndunni yfir miðju umbúðirnar, farðu frá vinstri í hægra hornið. Brjóttu vinstra og hægra hornið yfir fyllinguna, taktu síðan upp hornið næst þér og brjóttu yfir fyllinguna. Rúllaðu eggjarúlunni upp, lokaðu með vatni. Setjið eggjarúllur saman með því að nota umbúðirnar sem eftir eru og fyllið á sama hátt.
Forhitið olíu í djúpsteikingarvél í 350 gráður F. Steikið eggjarúllur, snúið einu sinni til að ná stöðugri brúnni, um það bil 2 mínútur samtals. Tæmið á pappírshandklæði.
Skerið eggjarúllur í tvennt og leggið á beð af rifnu káli. Berið fram með uppáhalds dýfingarsósunni þinni.

Deildu Með Vinum Þínum: