Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Cheese Lovers 5 Cheese Mac and Cheese

  • Stig: Millistig
  • Samtals: 1 klst 40 mín
  • Undirbúningur: 35 mín
  • Óvirkt: 5 mín
  • Cook: 1 klst
  • Uppskera: 6 skammtar
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 1 klst 40 mín
  • Undirbúningur: 35 mín
  • Óvirkt: 5 mín
  • Cook: 1 klst
  • Uppskera: 6 skammtar

Hráefni

Afvelja allt





27. desember skilti

Kosher salt

1 (16 aura) pakki makkarónur (cellentani eða önnur hrokkin núðla)



1/4 pund beikon, skorið í teninga



1 meðalstór laukur, skorinn í teninga

5 matskeiðar ósaltað smjör, auk meira í smjörbökunarrétt



6 matskeiðar alhliða hveiti



1 matskeið Dijon sinnep

2 1/2 bollar nýmjólk



2 bollar þungur rjómi



1 grein ferskt timjan

1 lárviðarlauf

1/2 tsk salt



1 1/2 bollar rifið fontina

1/2 bolli mulinn gráðostur

3/4 bolli rifinn Gruyere

3/4 bolli rifinn hvítur cheddar (ástralskur)

3/4 bolli rifinn parmesan

vogin karlkyns meyja kvenkyns

3 matskeiðar saxuð ítalsk steinselja

1/4 bolli brauðrasp

Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Forhitið ofninn í 450 gráður F og smyrjið 9 x 13 tommu gler ofnform.
  2. Látið suðu koma upp í stórum potti af vatni og bætið við salti. Eldið makkarónur samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Tæmdu.
  3. Í stórum hollenskum ofni eða öðrum þungum potti, steikið beikonið þar til það er stökkt. Fjarlægðu beikonið með sleif og geymið. Steikið laukinn í beikondropunum þar til hann er mjúkur. Bætið 5 msk smjörinu út í laukblönduna og bræðið smjörið og hrærið í með tréskeið.
  4. Notaðu þeytara, bættu hveitinu út í og ​​hrærðu stöðugt þar til það hefur blandast vel saman við fituna sem gerir roux. Þeytið sinnepið út í. Bætið mjólkinni og rjómanum smám saman út í og ​​þeytið stöðugt.
  5. Bætið timjan, lárviðarlaufi og salti saman við. Látið malla og hrærið oft í 15 mínútur.
  6. Sigtið heitu mjólkurblönduna í málmskál og fleygið föstu efninu. Vinnið hratt, blandið saman við 1 bolla fontina, gráðosti, 1/2 bolli Gruyere, 1/2 bolli af hvítum cheddar, 1/2 bolli af parmesan, áskilinni beikoni og steinselju. Haltu áfram að hræra þar til allur ostur er bráðinn.
  7. Bætið soðnu núðlunum við ostablönduna til að hjúpa. Bætið núðlublöndunni við tilbúna bökunarréttinn. Blandið restinni af ostinum og brauðmylsnunni saman við og stráið ofan á núðlurnar. Bakið í um það bil 15 til 20 mínútur eða þar til það er freyðandi og gullbrúnt. Takið úr ofninum þegar það er tilbúið og látið standa í 5 mínútur.

Deildu Með Vinum Þínum: