Ofur Sloppy Joes

Afvelja allt

1 msk extra virgin ólífuolía, 1 snúning af pönnunni

1 1/4 pund nautahakk

1/4 bolli púðursykur

2 tsk til 1 matskeið steikkryddblanda, eins og McCormick vörumerki Montreal Seasoning

1 meðalstór laukur, saxaður

1 lítil rauð paprika, saxuð

1 matskeið rauðvínsedik

1 msk Worcestershire sósa

2 bollar tómatsósa

2 matskeiðar tómatmauk

4 stökkar rúllur, skiptar, ristaðar og smurðar létt

Skreytið: þroskaðir tómatar í sneiðum, súrum gúrkum, Deviled Kartöflusalati, uppskrift fylgir

5 alhliða kartöflur, skrældar og skornar í teninga

Gróft salt

1/4 laukur

3 matskeiðar tilbúið gult sinnep

29. febrúar stjörnumerki

1/2 bolli majónes, augasteinn magnið

1 tsk sæt paprika

1 tsk heit cayenne piparsósa (mælt með: Tabasco eða Frank's Red Hot)

Salt og nýmalaður svartur pipar

2 laukar, þunnar sneiðar, til skrauts

Hitið stóra pönnu yfir meðalháum hita. Bætið olíu og kjöti á pönnuna. Dreifðu kjötinu um pönnuna og byrjaðu að brjóta það upp. Blandið saman púðursykri og steikarkryddi. Bætið sykri og kryddblöndunni á pönnuna og blandið saman. Þegar kjötið hefur brúnast, bætið lauknum og rauðum papriku á pönnuna. Lækkið hitann í miðlungs og eldið lauk, papriku, rauðvínsedik og Worcestershire sósu með kjöti í 5 mínútur. Bætið tómatsósu út í og límið á pönnuna. Hrærið til að blanda saman. Lækkið hitann til að malla og eldið Sloppy Joe blönduna 5 mínútum lengur. Notaðu stóra skeið eða ísskeið til að hrúga slökuðu kjöti ofan á ristaða, smurða bollubotna og hylja með bollutoppum. Berið fram með uppáhalds hliðunum þínum eða sneiðum tómötum kryddað með salti og pipar, dill súrum gúrkum og Deviled Kartöflusalati. Hafðu nóg af servíettum við höndina!

Uppskera: 4 skammtar

Sjóðið kartöflur í vatni kryddað með grófu salti þar til þær eru mjúkar, um það bil 10 mínútur. Tæmdu soðnar kartöflur og farðu aftur í heitan pottinn til að þorna þær. Látið kartöflurnar standa í 2 mínútur, dreifið síðan kartöflunum yfir á kökuplötu til að kæla þær fljótt.
Rífið 1/4 lauk í botninn á meðalstórri blöndunarskál með því að nota handrasp. Bætið sinnepi og majónesi, papriku og cayenne piparsósu við rifna laukinn og hrærið saman. Bætið kartöflum í skálina og hrærið til að dressingin sé jafnt dreift. Kryddið kartöflusalatið með salti og pipar og smakkið til til að stilla kryddið. Toppskammtar af salati með söxuðum lauk.

Deildu Með Vinum Þínum: