Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Nautakjötsflök

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 50 mín
  • Undirbúningur: 5 mín
  • Óvirkt: 20 mín
  • Cook: 25 mín
  • Uppskera: 8 til 10 skammtar
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 50 mín
  • Undirbúningur: 5 mín
  • Óvirkt: 20 mín
  • Cook: 25 mín
  • Uppskera: 8 til 10 skammtar

Hráefni

Afvelja allt





1 (4 til 5 pund) nautaflök, snyrt og bundið

2 matskeiðar ósaltað smjör, við stofuhita



1 matskeið kosher salt



1 matskeið grófmalaður svartur pipar

Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Forhitaðu ofninn í 500 gráður F.
  2. Setjið nautakjötið á pönnu og þurrkið að utan með pappírshandklæði. Smyrjið smjörinu á með höndunum. Stráið salti og pipar jafnt yfir. Steikið í ofni í nákvæmlega 22 mínútur fyrir sjaldgæft og 25 mínútur fyrir medium-rara.
  3. Takið nautakjötið úr ofninum, hyljið það vel með álpappír og leyfið því að hvíla við stofuhita í 20 mínútur. Fjarlægðu strengina og skerðu flakið þykkt.

Athugasemd Cooks

Gakktu úr skugga um að ofninn þinn sé mjög hreinn eða hár hiti mun valda því að hann reykir.



Deildu Með Vinum Þínum: