Nautakjöt og baunir burritos

Afvelja allt

1 meðalstór laukur, skorinn í teninga

10. mars Stjörnumerkið

2 pund nautahakk

1/2 tsk malað kúmen

1/4 tsk chili duft

1/4 tsk malað oregano

1/4 tsk salt

Þrjár 7 aura dósir mexíkósk tómatsósu (ég nota El Patobrand) eða enchiladasósu

Ein 28 aura dós frystar baunir

3/4 bolli rifinn Cheddar, auk auka til að stökkva á

12 hveiti-tortillur á stærð við burrito

1/2 bolli fersk kóríanderlauf

Forhitið ofninn í 170 til 180 gráður F.
Í stórri pönnu við meðalhita, eldið laukinn þar til hann er mjúkur. Bætið þá nautahakkinu út í og eldið þar til nautakjötið er eldað í gegn. Bætið kúmeninu, chiliduftinu, oregano og salti saman við og hrærið saman. Hellið 2 dósum af mexíkóskri tómatsósunni út í kjötið og látið malla við vægan hita í 5 mínútur. Bætið við smá vatni ef blandan verður of þurr.
Á meðan skaltu hita refried baunir í potti við miðlungs lágan hita. Bætið ostinum út í og hrærið þar til hann bráðnar. Takið af hitanum.
Hitið tortillurnar í örbylgjuofni í 1 mínútu og dreifið svo litlu magni af baunum á hverja tortillu. Bætið við litlu magni af kjötinu. Brjótið endana á tortillunni yfir og rúllið þeim síðan upp. Endurtaktu með restinni af tortillunum. Setjið þær síðan í stórt eldfast mót, hyljið með álpappír og haldið heitum í ofninum.
Þegar þú ert tilbúinn til að bera fram skaltu dreypa dósinni sem eftir er af tómatsósu yfir alla burritos og strá meira rifnum cheddar yfir. Settu aftur í ofninn í nokkrar mínútur bara til að bræða ostinn.
Stráið kóríanderlaufunum yfir toppana og berið strax fram fyrir gaffalkarlana í lífi ykkar. Þeir munu kyssa þig og knúsa þig. Ítrekað.

Deildu Með Vinum Þínum: