Jurtabrenndur laukur

Afvelja allt

ókeypis mánaðarlega stjörnuspá

2 rauðlaukar

1 gulur laukur

2 matskeiðar nýkreistur sítrónusafi

1 tsk Dijon sinnep

1 tsk hakkað hvítlaukur

1/2 matskeið söxuð fersk timjanblöð

3/4 tsk kosher salt

15. október Stjörnumerkið

1/4 tsk nýmalaður svartur pipar

1/4 bolli góð ólífuolía

1/2 matskeið söxuð fersk steinseljulauf

Forhitaðu ofninn í 400 gráður F.
Fjarlægðu stöngulenda hvers lauks og sneið brúna hluta rótarenda varlega af og láttu rótina vera ósnortna. Afhýðið laukinn. Setjið hverja laukrót enda á skurðbretti og skerið laukinn í sneiðar í gegnum rótina. Setjið bátana í skál.
Fyrir dressinguna skaltu sameina sítrónusafa, sinnep, hvítlauk, timjan, salt og pipar í stóra skál. Þeytið ólífuolíunni hægt út í. Hellið dressingunni yfir laukinn og blandið vel saman.
Færðu laukinn yfir á pönnu með skálinni og geymdu vínaigrettuna sem er eftir í skálinni. Bakið laukinn í 30 til 45 mínútur, þar til hann er mjúkur og brúnaður. Kasta lauknum einu sinni á meðan á eldun stendur. Fjarlægðu úr ofninum og drektu með frátekinni dressingu. Stráið steinselju yfir, kryddið eftir smekk og berið fram heitt eða við stofuhita.

Deildu Með Vinum Þínum:

14. maí undirrita