Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Jurtabrenndur fiskur

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 25 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 15 mín
  • Uppskera: 1 skammtur
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 25 mín
  • Undirbúningur: 10 mín
  • Cook: 15 mín
  • Uppskera: 1 skammtur

Hráefni

Afvelja allt





8 aura beinlaust fiskflök, eins og snapper eða þorskur

1/2 tsk kosher salt



1/4 tsk nýmalaður svartur pipar



2

1 matskeið nýkreistur sítrónusafi

1 matskeið góð ólífuolía



1 stór grein ferskt timjan



2. júní skilti

2 Cerignola eða aðrar stórar grænar ólífur með pits

Extra stórt egg



Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Hitið ofninn í 400 gráður.
  2. Setjið fiskflökið á bökunarpappír og stráið salti og pipar yfir. Dreypið sítrónusafanum og ólífuolíu yfir flakið. Leggið timjanið ofan á og setjið ólífurnar við hlið flaksins.
  3. Þeytið eggið saman við 1 matskeið af vatni fyrir eggjaþvott. Penslið eggjaþvottinn í kringum brúnina á bökunarpappírnum og brjótið það í tvennt. Brjótið brúnina á smjörpappírnum varlega undir og utan um fiskinn til að búa til pakka. Setjið pakkann á pönnu og eldið í 12 til 15 mínútur, þar til fiskurinn er eldaður í gegn. Berið fram heitt í smjörpappír.

Deildu Með Vinum Þínum: