Krabbasalat
- Samtals: 15 mín
- Undirbúningur: 15 mín
- Uppskera: 4 til 6 skammtar
- Samtals: 15 mín
- Undirbúningur: 15 mín
- Uppskera: 4 til 6 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
1 pund stórt krabbakjöt, valið til að fjarlægja skel eða brjósk
1 stöngul sellerí, afhýdd og skorið í 1/8 tommu teninga
4 tsk fínt skorinn ferskur graslaukur
1 tsk söxuð fersk estragon lauf
9. febrúar stjörnumerki
1/3 bolli tilbúið majónesi
3 matskeiðar sýrður rjómi
543 fjöldi engla
1 tsk nýkreistur sítrónusafi
1/2 tsk Dijon sinnep
Kosher salt og nýmalaður pipar
Tillögur um framreiðslu: Ristaðar pylsurúllur eða Boston eða Bibb salatblöð
Leiðbeiningar
- Í meðalstórri skál, blandaðu krabbakjöti, sellerí, graslauk og estragon létt saman.
- Í lítilli skál, hrærið saman majónesi, sýrðum rjóma, sítrónusafa og sinnepi. Bætið dressingunni út í krabbakjötsblönduna og hrærið þar til hún er aðeins húðuð. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Ef það er ekki notað strax, geymið í kæli þar til það er tilbúið til framreiðslu.
- Berið fram á ristuðum snúðum eða á salatbeði.
Deildu Með Vinum Þínum:
