Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Jumbo Lomp Crab Cake Samloka

  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 8 klst 32 mín
  • Undirbúningur: 20 mín
  • Óvirkt: 8 klst
  • Cook: 12 mín
  • Uppskera: 6 skammtar
  • Stig: Auðvelt
  • Samtals: 8 klst 32 mín
  • Undirbúningur: 20 mín
  • Óvirkt: 8 klst
  • Cook: 12 mín
  • Uppskera: 6 skammtar

Hráefni

Afvelja allt





1 bolli majónesi

1 stórt egg



1 matskeið Dijon sinnep



1 tsk heit chili sósa (mælt með: Sriracha)

2 grænir laukar, smátt saxaðir



1 matskeið saxað ferskt dill



1 matskeið saxuð fersk steinseljulauf

1/2 bolli brauðrasp



1/2 bolli niðurskorinn rauð paprika



14. Stjörnumerkið

1/2 sítróna, rifin og safi

1/4 tsk salt

1/4 tsk pipar



1 bolli risakrabbakjöt

1/2 bolli alhliða hveiti, til að rykhreinsa

1/2 bolli hnetuolía, til að steikja

6 þunnar sneiðar ítalska pancetta, soðin þar til hún verður stökk

6 focaccia rúllur

Ristað tómatremúlaðisósa, uppskrift fylgir

Ristað tómat remúlaði sósa:

Ofnsteiktir tómatar, skornir í teninga, uppskrift fylgir

1 bolli majónesi

1 matskeið Dijon sinnep

1 msk Worcestershire sósa

1 msk sæt súrum gúrkum ísl

1 matskeið stórar kapers

1 tsk heit chili sósa (mælt með: Sriracha)

1 msk saxaður graslaukur

1 matskeið saxuð ítölsk steinseljulauf

1/2 sítróna, rifin og safi

Ofnsteiktir tómatar:

8 Roma tómatar

Ólífuolía

Salt og nýmalaður svartur pipar

Leiðbeiningar

  1. Blandið majónesi, eggi, Dijon sinnepi og heitri chilisósu saman í stóra skál og blandið vel saman með þeytara. Bætið við grænum lauk, dilli, steinselju, brauðrasp, hægelduðum rauðum pipar, sítrónuberki og sítrónusafa og salti og pipar. Blandið öllu hráefninu vel saman.
  2. Brjótið krabbakjötið varlega saman við og blandið varlega saman við að reyna að brjóta krabbakjötið ekki í sundur. Skiptið blöndunni varlega í 6 kökur og stráið hveiti yfir. Setjið kex í pott með hnetuolíu. Steikið við meðalhita í 4 til 6 mínútur og snúið varlega við og eldið í 4 til 6 mínútur á hinni hliðinni.
  3. Toppið hverja krabbaköku með stökkri pancetta stykki og berið fram á focaccia rúllu með ristaðri tómatremúlaðisósu.

Ristað tómat remúlaði sósa:

  1. Hrærið öllu hráefninu saman og geymið í kæli eða berið fram strax.

Ofnsteiktir tómatar:

  1. Forhitaðu ofninn í 200 gráður F.
  2. Takið ferska Roma tómata og skerið í tvennt eftir endilöngu. Setjið tómata með skurðhliðinni upp á plötu. Stráið ólífuolíu yfir og stráið salti og pipar yfir. Sett í ofn í 8 klukkustundir eða yfir nótt.

Deildu Með Vinum Þínum: