Hunangste sleikjó

• Samtals: 55 mín

• Undirbúningur: 15 mín
• Cook: 40 mín

• Uppskera: 12

• Samtals: 55 mín

• Undirbúningur: 15 mín
• Cook: 40 mín

• Uppskera: 12

Hráefni

Afvelja allt

1 bolli sykur

6 matskeiðar hunang

3. jan stjörnumerkið

2 matskeiðar glúkósa

8 matskeiðar bruggað te

okt stjörnumerki

Matreiðsluúði sem ekki festist við

Sleikjumót

Sítrónubörkur

Myntulauf

161 fjöldi engla

Lollipop prik

Leiðbeiningar

1. Blandið saman sykri, hunangi, glúkósa og brugguðu tei í litlum potti með sælgætishitamæli og eldið við háan hita. Á meðan þú eldar nammi sírópið, skolaðu af og til niður pönnuhliðarnar með því að nota hreinan bursta sem dýft er í vatni til að koma í veg fyrir kristöllun. Án þess að hræra, eldið þar til blandan nær 310 gráðum eða harður sprunga á sælgætishitamælinum.
2. Sprautaðu sleikjumót létt með non-stick matreiðsluúða. Setjið sítrónubörkur og myntublöð í hvern hluta. Settu sleikjustangir í mót. Takið pottinn af hellunni og dýfið honum í ísbað í 15 sekúndur til að stöðva eldunina. Takið pottinn úr ísbaðinu. Til að forðast loftbólur skaltu hræra heitu sælgætissírópi í báðar áttir, passa að blanda ekki of mikið. Hellið sírópinu í 2/3 hluta mótanna full og kælið í að minnsta kosti 20 mínútur. Takið úr mótum.

Deildu Með Vinum Þínum: