Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Pumpkin Cake Pops

  • Stig: Millistig
  • Samtals: 2 klst 30 mín
  • Undirbúningur: 40 mín
  • Óvirkt: 1 klst 10 mín
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 6 tugi poppa
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 2 klst 30 mín
  • Undirbúningur: 40 mín
  • Óvirkt: 1 klst 10 mín
  • Cook: 40 mín
  • Uppskera: 6 tugi poppa

Hráefni

Afvelja allt





Kaka:

Óbragðbætt nonstick matreiðsluúði

hvað er hrútdýr

2 bollar alhliða hveiti



1 matskeið lyftiduft



1/4 tsk matarsódi

1/2 tsk kosher salt



2 1/2 tsk graskersbökukrydd



2 stór egg

3/4 bolli dökk púðursykur



1/4 bolli kornsykur



3/4 bolli fitulaus mjólk

1 tsk vanilluþykkni

1/2 bolli jurtaolía



1 bolli niðursoðinn graskersmauk

1 bolli pecan helminga, til að skreyta

17. apríl skilti
Frost:

8 aura rjómaostur, við stofuhita

1 stafur ósaltað smjör, við stofuhita

1 pund konfektsykur

1 1/2 pund fínt hakkað hvítt súkkulaði (eða tveir 11-únsu pokar hvítar súkkulaðiflögur)

1/4 bolli grænmetisstytt

Leiðbeiningar

  1. Forhitaðu ofninn í 375 gráður F. Fyrir kökuna: Húðaðu létt 9 x 13 tommu bökunarform með nonstick úða og settu til hliðar. Þeytið hveiti, lyftiduft, matarsóda, salt og graskersbökukrydd saman í stóra skál og setjið til hliðar. Þeytið eggin og sykurinn saman í meðalstórri skál. Hrærið mjólk og vanillu saman við og bætið svo olíunni út í. Pískið graskersmaukið út í og ​​hellið vökvablöndunni yfir þurru blönduna. Notaðu tréskeið til að hræra deiginu saman við og skiptu svo yfir í þeytara og láttu deigið gott 3 eða 4 slög áður en því er hellt í tilbúið bökunarform. Notaðu gúmmíspaða til að slétta út deigið og settu það inn í ofn þar til kakan er orðin gullin og léttir á aftur, 25 til 28 mínútur. Takið úr ofninum og setjið til hliðar til að kólna alveg. Á meðan skaltu setja pekanhneturnar á bökunarplötu og ristaðu þær þar til þær eru ilmandi, um það bil 5 mínútur. Færðu hneturnar yfir á stóran disk til að kólna, færðu síðan yfir á skurðbretti og saxaðu smátt. Setjið hneturnar í meðalstóra skál og setjið til hliðar. Skiptið kökunni í fernt og myljið hana í stóra skál. Þegar öll kakan er molnuð skaltu draga 2 gaffla í gegnum kökuna í gagnstæða áttir til að mylja hana í mjög fínan mola (þú getur líka notað matvinnsluvél til að púlsa kökuna í fína mola). Setja til hliðar.
  2. Fyrir frosting: Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír eða vaxpappír og setjið til hliðar. Notaðu hrærivél með þeytara og þeytið rjómaostinn og smjörið saman á meðalhraða þar til það er loftgott, um það bil 3 mínútur. Bætið sykri út í og ​​þeytið þar til það hefur blandast saman. Aukið hraðann í meðalháan og þeytið þar til það er loftkennt, um það bil 5 mínútur. Hrærið rjómaostafrosinu í kökumolana og þegar blandan lítur út eins og blautir grahams-kex mola, rúllið henni í borðtennisstærðar kúlur. Setjið kökukúlurnar á tilbúna bökunarplötu og frystið í 1 klst. Setjið súkkulaðið í miðlungs örbylgjuþolna skál og bræðið við 50 prósent afl, hrærið á 30 sekúndna fresti þar til súkkulaðið er alveg bráðnað, 2 til 2 1/2 mínútur (eða bræðið súkkulaðið yfir tvöföldum katli, hrærið oft, þar til súkkulaðið er brætt). Takið kökukúlurnar úr frystinum og stingið sleikjó eða litlum forréttaspjóti ofan á hverja þeirra (stingið honum nógu langt inn svo það sé meira en hálft en stingi ekki í hina hliðina á kúlunni). Dýfðu hverri kúlu í hvíta súkkulaðið, notaðu skeið til að húða undirhliðina. Bankaðu spýtunni nokkrum sinnum á hlið skálarinnar og snúðu stönginni til að hvetja umfram súkkulaði til að leka aftur í skálina. Dýfið kúlunni ofan í hneturnar og setjið kökukökuna aftur á bökunarpappírsklædda ofnplötu með hnetuhliðinni niður (svo stöngin vísi beint upp). Endurtaktu með kökukúlunum sem eftir eru. Látið kökurnar standa við stofuhita í 10 mínútur áður en þær eru bornar fram. Berið fram þann dag eða geymið í kæli í allt að 3 daga og berið svo fram.

Deildu Með Vinum Þínum: