Eldfjallskaka
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 1 klst 10 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Cook: 50 mín
- Uppskera: 18 til 24 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 1 klst 10 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Cook: 50 mín
- Uppskera: 18 til 24 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
2 (18,25 únsur) kassar rauðflauelskökublanda (mælt með: Duncan Hines)
2 2/3 bollar vatn
1 bolli jurtaolía
6 egg
3 (12 únsur) dósir súkkulaðiþeyttum frosti (mælt með: Betty Crocker)
1 (6,4 únsu) dós græn skreytingarkrem (mælt með: Betty Crocker Easy Flow)
1 (6,4 únsu) dós rauð skreytingarkrem (mælt með: Betty Crocker Easy Flow)
1 (6,4 aura) dós appelsínuskreytingarkrem (mælt með: Betty Crocker Easy Flow)
1044 fjöldi engla
1 (6,4 únsu) dós gul skreytingarkrem (mælt með: Betty Crocker Easy Flow)
1 (0,68 únsu) túpugular gelskreytingar (mælt með: Cake Mate)
1 (0,68 únsu) túpu rauð hlaup skreytingar (mælt með: Cake Mate)
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 gráður F. Spray 2 (8-tommu) kökuform, 2 (10-tommu) kökuform og 1 (6-tommu) Bundt pönnu með eldunarúða og settu til hliðar.
- Þeytið kökublöndu, vatn, olíu og eggjahvítur í stórri skál með hrærivél á lágum hraða í 30 sekúndur. Skafið niður hliðar skálarinnar og þeytið í 2 mínútur á meðalhraða. Skiptið deiginu jafnt á milli tilbúinna kökuformanna.
- Bakaðu 8 tommu kökur og 6 tommu Bundt kökur í ofni í 35 til 40 mínútur og 10 tommu kökur í 45 til 50 mínútur, eða þar til prófunartæki kemur hreint út. Fjarlægðu og kældu alveg.
- Til að setja saman, notaðu serrated hníf til að sneiða ofan af 8 og 10 tommu kökunni þannig að yfirborð hverrar köku sé flatt. Setjið afskorna toppana í stóra skál og brjótið upp úr stórum mola. Molarnir verða notaðir sem „hraunsteinar“ við botn eldfjallsins. Skerið botninn af 6 tommu bunt kökunni svo hún sitji flatt.
- Dreifðu þunnu lagi af súkkulaðifrosti á milli 10 tommu kökulaga og staflaðu. Dreifðu þunnu lagi af súkkulaðifrosti á milli 8 tommu kökulaga og staflaðu. Settu annað þunnt lag af frosti ofan á 8 tommu lagkökuna og settu bollukökuna með skurðhliðinni niður ofan á. Settu ögn af frosti ofan á 10 tommu kökuna og settu varlega 8 tommu köku ofan á og miðju 10 tommu köku.
- Notaðu hníf til að klippa brúnirnar í kringum toppana á báðum kökunum til að búa til keilulaga köku. (Gerðu skáskorna niðurskurð og skildu eftir hringlaga botn ofan á svo að kökukremið geti „flæði“ frá.)
- Til að skreyta, frostið utan á alla kökuna með súkkulaðikreminu sem eftir er. Setjið kökumolana utan um botninn á kökunni. Pípuðu grænan glassúr um allan kökubotninn fyrir 'gras'. Til að búa til „rennandi hraun“ pípu með rauðri köku fjórðungi frá toppi kökunnar niður á við að miðri kökunni með borði. Endurtaktu tæknina með appelsínukremi, byrjaðu næstum efst á kökunni og endar þar sem rauður glaskur byrjar með smá skörun. Endurtaktu tæknina með gulri krem sem byrjar efst á kökunni og skarast appelsínukrem. Dreypið gulum og rauðum gellitarefni ofan á kökuna.
- Fyrir reykáhrifin skaltu setja nokkra bita af þurrís í glerkerti. Settu votífið í gatið á bollukökunni. Helltu litlu magni af volgu vatni í votífið og horfðu á það reykja.
Deildu Með Vinum Þínum: