Edamame (soðnar ferskar sojabaunir)
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 30 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Cook: 10 mín
- Uppskera: 4 skammtar
- Stig: Auðvelt
- Samtals: 30 mín
- Undirbúningur: 20 mín
- Cook: 10 mín
- Uppskera: 4 skammtar
Hráefni
Afvelja allt
1/2 pund ungar grænar sojabaunir (um 4 bollar af fræbelg), ferskar eða frosnar
8. jan stjörnumerkið
2 matskeiðar salt
231 fjöldi engla
Leiðbeiningar
- Skiljið fræbelgina frá stilkunum. Setjið baunabelg í stóra skál. Stráið salti yfir ríkulega, nuddið kröftuglega og látið standa í 15 mínútur. Látið suðu koma upp í stórum potti af vel söltu vatni, bætið baununum út í og sjóðið við háan hita í 5 til 6 mínútur. (Til að fá stinnari baun skaltu minnka eldunartímann.) Ekki hylja pottinn því þá missa baunirnar skærgræna litinn. Þegar það er tilbúið skaltu tæma baunirnar og bera fram heitar eða við stofuhita. Til að borða sem fingramat, berið baunirnar fram í körfum eða skálum. Kreistu fræbelgina með fingrunum til að þrýsta baununum upp í munninn og fargaðu fræbelgjunum.
Deildu Með Vinum Þínum:
