Chipotle salsa

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 3 klst 10 mín (innifalinn biðtími)
• Virkur: 10 mín

• Uppskera: Um það bil 5 bollar

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 3 klst 10 mín (innifalinn biðtími)
• Virkur: 10 mín

• Uppskera: Um það bil 5 bollar

Hráefni

Afvelja allt

Tvær 15 aura dósir sneiddir tómatar

556 fjöldi engla

Einn 10- eða 15-eyri dós hægeldaðir tómatar með grænum chiles

1/4 bolli ferskur lime safi

1 tsk malað kúmen

1 tsk salt

1 tsk sykur

1/2 tsk malaður svartur pipar

1 til 3 (fer eftir hitaþoli þínu) chipotle papriku í adobo (sjá Cook's Note)

1 búnt ferskt kóríander, stilkar gróflega fjarlægðir

1 meðalstór laukur, skorinn í teninga

Leiðbeiningar

1. Bætið hægelduðum tómötum, hægelduðum tómötum með grænu chili, limesafa, kúmeni, salti, sykri, svörtum pipar, chipotle papriku, kóríander og lauk í matvinnsluvél og blandið þar til það er alveg blandað saman. Gefðu því bragð til að athuga hvort það sé krydd.
2. Gerðu salsasið nokkrum klukkustundum áður en það er borið fram, því það gefur bragðinu tækifæri til að dansa! Geymist í ísskáp, þakið, í um það bil viku.

Athugasemd Cooks

1 chipotle pipar bætir smá reykbragði og smá kryddi á meðan 3 bætir sterkara reykjabragði og heilmiklu kryddi.

Deildu Með Vinum Þínum: