Getur þú þyngst við vegan mataræði með háum kolvetnum?

Ef þú hefur verið að skoða bestu leiðina til að léttast, hefurðu líklega séð mikið um mataræði með lágt kolvetni eða kaloría. Mataræði sem virðist vera í mótsögn við nýjustu ráðleggingar um heilsufar hefur verið að láta sjá sig á samfélagsmiðlum með myllumerkinu. #highcarbvegan , ásamt ljósmyndum fullum af kartöflum eða öðru sterkjuðum grænmeti, granola, ávaxtaskálum og slíku. Svo ... geturðu léttast á vegan mataræði með háum kolvetnum? Við skulum grafa okkur inn.

55555 fjöldi engla

Hvað er vegan mataræði með háum kolvetnum?

Það eru mörg afbrigði en algengi miðpunkturinn snýst um ávexti, grænmeti, heilkorn, baunir, hnetur og fræ. Aðrir algengir þættir eru:

• Engar dýraafurðir
• Borðaðu hrátt fram að kvöldmat
• Borðaðu heilkorn eða pasta í kvöldmatnum
• Engar olíur og lítið natríum (undir 1.000 mg á dag).
• 5 til 10% af daglegum kaloríum úr fitu (á móti 20 til 30% í venjulegu mataræði sem mælt er með)
• 2,5 eða fleiri lítrar af vatni á dag
• Engin kaloría takmarkandi, þ.e.a.s ótakmarkað magn af mat
• Mjög lítill sykur, sælgæti í litlu magni áður, ekki eftir máltíð.
• Heil, óunninn matur

Ljósmynd afStocksy

Þó að það virðist ekki vera samstaða um sérstakar leiðbeiningar um vegan mataræði með háu kolvetni, þá er ávinningur af mataræði frá jurtum eru vel þekkt. Fylgjendur vegan mataræðis með hákolvetnum segja að viðbótarávinningur þess að bæta við „hákolvetni“ sé byggður á hugmyndunum sem:

1. Glúkósi (úr ávöxtum og sterkju) er náttúrulegt eldsneyti fyrir frumur líkamans og heilann
2. Fita er óhollt
3. Það er auðveldara að melta grænmetisafurðir en dýraafurðir
4. Stórt magn af jurta fæðu leiðir venjulega til lægri kaloría en dýraafurðir

Hér eru hugsanir mínar um hvert þetta:

1. Satt að einhverju leyti

Ég er sammála því að glúkósi er nauðsynlegur fyrir líkama og heila til að virka, en maður getur fengið fullnægjandi glúkósa úr „meðallagi kolvetna“ vegan mataræði þar sem þú neytir 90 til 180 grömm af kolvetnum á dag (miðað við 1200 til 1500 kaloría mataræði. ). Til samanburðar mælum flestir með lágkolvetnamataræði með 20 til 50 grömm af kolvetnum á dag.

2. Rangt

The nýjustu rannsóknir sýnir að sumir fitu er nauðsynleg fyrir heilsuna , sérstaklega hollar fitur úr hnetum, fræjum, avókadó og kókoshnetum. Reyndar sýna rannsóknir að lágkolvetnamataræði gæti verið árangursríkara fyrir þyngdartap en fitusnautt fæði .

3. Satt að einhverju leyti

Flestir ávextir, grænmeti og korn innihalda mikið af trefjum og ávaxtasykrum (erfitt að melta trefjar). Ef þú ert með meltingarvandamál getur þetta verið erfitt fyrir þig.

4. Rangt

Það fer eftir magni. Ef þú fylgir vegan mataræði sem inniheldur mikið kolvetni sem kallar á ótakmarkað magn af mat, þá þarftu mikið af ávöxtum, grænmeti og korni til að fylla á. Hins vegar, ef þú ert að fylla ávexti og korn í stað grænmetis sem ekki er með sterkju, þá verður heildar kaloríufjöldinn þinn of mikill til að léttast. Hitaeiningarnar hrannast hratt upp þegar þú ert að tala um kolvetnaríkan mat. Aftur á móti er líklegt að mataræði sem inniheldur mikið prótein en lágkolvetnamat fylli þig hraðar, svo að þú þurfir ekki að borða eins mikið til að verða saddur.

Heilbrigt mataræði þarf ekki að vera vegan, innihalda mikið magn af ávöxtum og grænmeti eða vera hrátt.

Sem sagt, margir vegan mataræði með mikilli kolvetni tala fyrir því að borða hráan ávexti og grænmeti fram að kvöldmat og að borða hráan mat tekur lengri tíma að borða. Auk þess geturðu í raun bara borðað svo mikið af hráum mat í einu sæti.

3. feb merki

Ljósmynd afStocksy

Heilbrigt mataræði þarf ekki að vera vegan, þarf ekki að innihalda mikið magn af ávöxtum og grænmeti eða vera hrátt. Einnig, ef þú ert í vandræðum með efnaskipti í blóði, þá gætirðu fengið sykurhrun þegar þú borðar mikið magn af ávöxtum. Og eins og með öll vegan mataræði þarftu að bæta mataræðið með næringarefnum eins og omega-3 EPA, járni og vítamínum D og B12.

Að öllu samanlögðu er mín skoðun sú að það sé ólíklegt að þú getir grennst á vegan mataræði með miklu kolvetni, nema þú takmarkir hitaeiningar þínar við 1200 til 1800 á dag, háð stærð þinni. Það eru 12 til 18 bananar. (Sumir vegan mataræði með háum kolvetnum tala fyrir því að borða tugi banana í morgunmat!) Þú getur lesið sögur um hvernig fólk er að léttast á þessu mataræði, en þyngdartap fer eftir svo mörgum þáttum - hversu mikið þú ert að æfa, hlutfall ávaxta. í grænmeti, efnaskipti hvers og eins, erfðafræðilega tilhneigingu og að lokum hversu margar hitaeiningar þú borðar og brennir daglega.

Hvað á að gera í staðinn

Ef þú vilt léttast á heilbrigðan hátt og halda því frá, mæli ég með því að gera það hægt, borða jafnvægi allra næringarefna með áherslu á heilbrigða uppsprettu kolvetna, fitu og próteina. Að auki geta sumir þættir vegan mataræði með háu kolvetni einnig hjálpað til við að halda þér heilbrigðum og grönnum. Að borða heilan mat fram yfir unnar matvörur (þ.m.t. sykur, brauð og aðrar malaðar mjölvörur) er alltaf frábær nálgun við hollt mataræði. Einnig að drekka tonn af vatni getur minnkað matinn sem þú getur borðað. Að borða mat sem inniheldur mikið af trefjum mun hjálpa þér að vera fullur og halda þér saddur, sem og matvæli með mikið prótein og fitu.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: