Bloody Mary Chili

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 1 klst 30 mín
• Virkur: 30 mín

• Uppskera: 8 skammtar

• Stig: Auðvelt

• Samtals: 1 klst 30 mín
• Virkur: 30 mín

• Uppskera: 8 skammtar

Hráefni

Afvelja allt

Gemini vikulega ástarspá

Ólífuolía, til að steikja

2 stilkar sellerí, fínt skorið í teninga

1 laukur, smátt skorinn

2 hvítlauksgeirar, saxaðir

3 pund nautahakk

1 matskeið chiliduft

1 tsk malað kúmen

17. september skilti

1 tsk malað oregano

15 aura Bloody Mary blanda, auk meira ef þarf

1/4 bolli vodka, valfrjálst

1 msk Montreal steikkrydd

Nokkur strik í Tabasco, eða eftir smekk

Nokkrir strika Worcestershire sósu, eða eftir smekk

Ein 15 aura dós nýrnabaunir, tæmd og skoluð

6. mars skilti

Ein 15 aura dós pinto baunir, tæmd og skoluð

Leiðbeiningar

1. Til að bera fram: sellerístangir, gulrótarstangir, búgarðsdressingu og tortillaflögur
2. Í stórum potti við meðalhita, bætið smá ólífuolíu út í og ​​steikið selleríið og laukinn þar til það er mjúkt. Bætið hvítlauknum út í og ​​hrærið, bætið svo nautahakkinu út í. Eldið þar til það er brúnt, 5 til 10 mínútur; tæmdu umframfituna af. Hrærið chiliduftinu, kúmeninu og oregano saman við.
3. Blandið saman í könnu Bloody Mary blöndunni, vodka ef það er notað, Montreal steikkrydd, Tabasco og Worcestershire og bætið því út í pottinn. Bætið nýrna- og pinto baunum saman við, hrærið vel saman, setjið lok á og lækkið svo hitann í lágan. Látið malla í 1 klukkustund, hrærið af og til. Bætið við meiri Bloody Mary blöndu eða vatni ef þarf á meðan á suðu stendur.
4. Berið fram með sellerí og gulrótarstöngum, búgarðsdressingu og tortilla flögum.

Deildu Með Vinum Þínum: