Beikon, sveppir og ostaeggjakaka
- Stig: Millistig
- Samtals: 13 mín
- Undirbúningur: 10 mín
- Cook: 3 mín
- Uppskera: 1 skammtur
- Stig: Millistig
- Samtals: 13 mín
- Undirbúningur: 10 mín
- Cook: 3 mín
- Uppskera: 1 skammtur
Hráefni
Afvelja allt
3 stór egg
2 matskeiðar mjólk
1 1/2 matskeiðar ósaltað smjör
3 ræmur stökksteikt beikon
1 bolli portobello sveppir, sneiddir og soðnir
1/4 bolli rifinn gruyere ostur
engill númer 36
1 rauðlaukur, skorinn þunnt, til skrauts
Leiðbeiningar
- Brjótið eggin í skál, bætið mjólkinni út í og þeytið þau vel. Bræðið smjörið í 7 tommu nonstick pönnu yfir miðlungs háum hita. Bætið eggjunum út í og hrærið aðeins. Leyfið eggjunum að hylja pönnuna og eldið jafnt. Myljið beikonið í eggin, bætið sveppunum og ostinum út í og eldið í 1 mínútu. Renndu 1 enda eggjakökunnar varlega á disk á meðan hinum endanum er brotið ofan á, eins og taco. Skreytið með lauk og berið fram strax.
Deildu Með Vinum Þínum:
