Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Tamales úr baunum og ostum

  • Stig: Millistig
  • Samtals: 1 klst 55 mín
  • Undirbúningur: 45 mín
  • Cook: 1 klst 10 mín
  • Uppskera: 8 tamales
  • Stig: Millistig
  • Samtals: 1 klst 55 mín
  • Undirbúningur: 45 mín
  • Cook: 1 klst 10 mín
  • Uppskera: 8 tamales

Hráefni

Afvelja allt





1 matskeið canola olía

1/2 meðalstór laukur, saxaður



1 matskeið saxaður hvítlaukur



2 (15 aura) dósir svartar baunir, tæmdar og skolaðar

1 matskeið heit sósa



1 tsk chili duft



21. desember Stjörnumerkið

Salt og nýmalaður svartur pipar

2 bollar maísmjöl



1 tsk lyftiduft



1/2 stafur kalt ósaltað smjör, skorið í teninga

1 bolli kjúklingasoð

1/2 bolli rifinn Monterey Jack ostur



Leiðbeiningar

HORFA Sjáðu hvernig á að gera þessa uppskrift.
  1. Setjið olíuna í litla pönnu yfir meðalhita. Bætið lauknum út í og ​​eldið þar til hann er mjúkur, um það bil 5 mínútur. Bætið hvítlauknum út í og ​​eldið í 30 sekúndur í viðbót. Fjarlægðu helminginn og geymdu hann fyrir tamaledeigið.
  2. Bætið baununum, heitri sósunni, chiliduftinu á pönnuna með afganginum af lauknum og kryddið með salti og pipar, eftir smekk. Hrærið til að sameina og eldið þar til það er hitað í gegn, um 5 mínútur. Setjið til hliðar til að kólna aðeins. (Taktu 1 bolla fyrir umferð 2 uppskriftina, bauna og osta Chalupas.)
  3. Blandið maísmjölinu, 1 tsk af salti og lyftiduftinu saman í stóra skál. Skerið smjörið í maísmjölið með gaffli eða sætabrauðsblöndunartæki. Bætið soðinu saman við, smá í einu, þar til deigið hefur sameinast. Blandið soðnum lauk og hvítlauk saman við
  4. Skerið smjörpappír í 8 (8 x 8 tommu) ferninga. Dreifið 1/3 bolla af tamaledeiginu á miðjuna á pappírnum og þrýstið því létt í hring. Setjið hrúgafulla matskeið af baununum ofan á með matskeið af osti. Færðu 2 hornin á pappírnum á endum rétthyrningsins upp til að umlykja baunirnar og ostinn með tamaledeiginu. Brjótið hornin saman nokkrum sinnum. Brjóttu hinar hliðarnar yfir til að hylja sauminn og snúðu réttu upp. Haltu þessu ferli áfram með afganginum af deiginu og fyllingunni.
  5. Setjið gufukörfu í stóran pott og bætið við nógu miklu vatni til að það komi rétt fyrir neðan körfuna. Lokið pottinum og setjið yfir miðlungs lágan hita til að sjóða vatnið. Setjið tamales í gufukörfuna. Lokið og látið gufusjóða tamales þar til deigið er eldað í gegn, um 1 klukkustund, Athugið eftir 30 mínútur, gæti þurft að bæta meira vatni í pottinn. Takið tamales úr pappírsumbúðum og berið fram heitt.

Deildu Með Vinum Þínum: