7 auðveldar leiðir til að breyta blómkálsníkókökumanni Joe í ljúffengan, bólgueyðandi kvöldverð

Það er ekkert leyndarmál að heilsusamlegi matarheimurinn er heltekinn af Blómkáls Gnocchi kaupmanns Joe. Ef þú gerir þær á réttan hátt ( hér er leyndarmálið! ), þeir eru fullkomnir fljótur, glútenlaust kvöldmat til að fullnægja allri pastaþrá. Blómkál er einn besti bólgueyðandi matur sem til er , en ásamt rannsóknarstuddum bólgubarandi matvælum eins og kardimommu , sæt kartafla, grænkál , og auka mey ólífuolía , það verður einn heilsusamlegasti kvöldverður sem til er. Auk þess hefur nú Joe kaupmaður bætt við grænkálsafbrigði sem þú getur skipt um til að auka heilsufar þessa máltíða enn meira.

Með það í huga bjuggum við til sjö bólgueyðandi pastasósur til að djassa upp auðveldan 10 mínútna kvöldverð.

Kardemommu Basil Lime Pesto

Þessi uppskrift tekur klassískt pestó og gerir það að björtum, óljóstum rétti frá Mið-Austurlöndum, fullkominn fyrir þegar þú ert í döprum vetrarins. Að auki innihalda lime-skorpan og safinn húðörvandi C-vítamín til að lýsa upp árstíðabundinn sljóleika. Bættu bara handfylli af basilíku við, 3 hvítlauksgeira, lime safa og skál, klípa af salti, klípa af maluðum kardimommu og handfylli af pistasíuhnetum í blandara eða matvinnsluvél með málmblaðinu. Ferlið, dreypið í ólífuolíu þar til sósu myndast, þar til hún er slétt með smá áferð. Pönnusteikið gnocchi þar til það er orðið stökkt ekki vatni, síðan hent með sósunni og borið fram strax.

Garlicky Kale

Þessi vinnur með öllum góðum árstíðabundnum grænum lit (hugsaðu collards eða svissneskum chard) - þvoðu bara, rífðu laufblaða hluta af stilknum og rífðu í bitastærða hluti. Þú vilt nota meira en þú heldur; það mun þvælast töluvert. Snilldu nokkrar hvítlauksgeirar, fjarlægðu skinnið og bætið við stóra pönnu með svolítilli af ógóðu ólífuolíu af góðum gæðum, bætið síðan örlátum klípu af fínkorns sjávarsalti, grænkálinu og blómkálsgnocchi. Sjóðið við meðalháan hita, hrærið stundum, þar til grænkálið er visnað og gnocchi er gullbrúnn og stökkur. Fjarlægðu hvítlaukinn (bragð hans verður alveg gegnsýrt núna), toppaðu með rauðu piparflögum og berðu fram.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Ef þú gætir fundið lyktina af eldhúsinu mínu núna ... ⁣ been Ég hef verið að prófa mismunandi uppskriftir með @traderjoes blómkálsgnocchi fyrir greinina @lifeinflux, og þetta er ein af mínum uppáhalds - og ein sú auðveldasta. ⁣ ⁣ Uppbygging ólífuolíu þýðir að arómatar blása virkilega vel í það, og ég nýti mér það hér, sótaði möluðum hvítlauk (engin þörf á að hakka, sem er sannarlega mest pirrandi hluti af því að nota hvítlauk), í olíu (ég notaði @ luciniitalia) með stóra handfylli af rifnum grænkáli, miklu magni af fínu korni sjávarsalti og gnocchi. Ljúktu því með höggi af rauðri piparflögum og voila - auðveldasta munnvatnsholla kvöldmatinn. ⁣ Bónus: vegna þess að þú borðar ekki raunverulega hvítlaukinn, þá er þetta frábært fyrir lítið FODMAP gíg eða fólk sem venjulega fær magaverk. með hvítlauk

17. mars skilti

Færslu deilt af Liz Moody (@lizmoody) þann 13. nóvember 2018 klukkan 15:51 PST

Klassískt Marinara að veitingastað

Það eru tvö leyndarmál að búa til klassíska rauða sósu á veitingastaðnum heima (án þess að þræla yfir heitri eldavél í nokkrar klukkustundir): byrja á hágæða jararsósu og klára með ólífuolíu. Stjörnur og matvælasérfræðingar frá Ina Garten til Jenny Rosentrach sver við Rao heimabakað , sem ekki inniheldur neinn sykur eða angurværan aukefni, og ég er sammála - það hefur bjart, ferskt tómatbragð sem tryggir alla sekt um að verða ekki heimabakað. Pönnusteikið gnocchi með því að nota ekki vatni, hentu síðan með hluta af tómatsósunni til að húða. Berið fram og toppið með leyndu innihaldsefni tvö: súld af hágæða ólífuolíu. Extra-virgin ólífuolía er notuð svipað salti í mörgum ítölskum réttum til að klára og lífga upp á núverandi bragð frekar en að bæta við sterkum bragði af sjálfum sér. Með klassískri tómatsósu gerir það einmitt það og gefur þeim þessi 'ekki hægt að setja fingurinn á það' gæðastað. Gakktu úr skugga um að þetta sé hágæða olía (þú vilt fá grænmetisnótur og svolítinn sviða þegar þú sopar það beint) - mér líkar Lucini og Olive Ranch í Kaliforníu , sem þú getur fundið í flestum matvöruverslunum (þar á meðal Costco!).

Harissa og kjúklingabaunir

Þetta er auðvelt - undirbúið gnocchi þína eins og þú værir að fylgja leiðbeiningum um marinara sósu á veitingastaðnum, en skiptu í harissa líma í Norður-Afríku fyrir sterkan tilbreytingu fyrir bragðlaukana og bættu við nokkrum próteinpökkuðum kjúklingabaunum fyrir slatta af blóðsykursjöfnuði . Harissa er upprunnin frá Túnis og er piparsósu sem verður æ algengari í Bandaríkjunum og af góðri ástæðu. Pikant, djarft og algjörlega ávanabindandi, það verður nýtt hefta. Mismunandi tegundir af harissa eru með mismunandi kryddmagn og vökva, svo bragðið alltaf áður en þið bætið við gnocchi-ef það er of kryddað skaltu bæta við venjulegu tómatmauki til að róa það og ef það þarf meiri vökva skaltu bæta við vatni, matskeið í einu, til að þynna það út (ég elska New York Shuk , sem er með jafnvægasta, ekta kryddprófíl allra harissa sem ég hef prófað). Pönnusteikið gnocchi með skoluðum, tæmdum kjúklingabaunum í hágæða auka-jómfrúarolíu, hentu síðan með harissunni, loks súld af olíunni og salti eftir smekk.

Sælgæti kartöflu

Hin fullkomna sósa til að borða þegar þú ert notalegur á köldum haust- eða vetrardegi, þessi springur með árstíðabundnum bragði. Til að búa til það, afhýða og saxa sætar kartöflur í ¾ tommu teninga. Bræðið nokkrar matskeiðar af grasfóðruðum ghee í stórum pönnu, bætið síðan við sætri kartöflu, gnocchi og 5 eða 6 salvíublöðum, rifnum í litla bita. Soðið, hrærið öðru hverju, þar til sætu kartöflurnar eru að detta í sundur, salvían er stökk og gnocchi brúnaður. Kasta til að sameina vel og þjóna strax.

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

'BUTTERY' SÆTT POTATO & SAGE BLÓKÓLÓN GNOCCHI // Ég hef verið að gera tilraunir með @traderjoes blómkálsníkókí fyrir sögu og ég verð að segja að ég er ansi hrifinn. Í kvöld steikti ég þær í ghee með gufusoðnum sætum kartöflum, salvíu og sjávarsalti. Spekingurinn verður allur stökkur og sætar kartöflur falla í sundur til að verða auðveld sósa. Ég borðaði það með bestie @ gretchen.amanda mínum meðan ég ræddi hugmyndina um að þeir 5 sem þú eyðir mestum tíma með best endurspegli hver þú ert raunverulega. Heldurðu að það sé satt ?? Ég geri það ... og ég elska það sem það þýðir í einhverjum skilningi, en það hræðir mig í öðru. Segðu mér hugsanir þínar í athugasemdunum!

Færslu deilt af Liz Moody (@lizmoody) 5. október 2018 klukkan 14:18 PDT

Stökkt spergilkál og sítrónu

Gróft höggva um það bil sama magn af spergilkáli og magn gnocchi sem þú ert að undirbúa þar til hvert stykki er um það bil fjórðungur af stærð gnocchi (stilkur og allt!). Heitt avókadóolía í stórum pönnu yfir miðlungs háum, bætið síðan spergilkálinu við, örlátur klípa af fínkorns sjávarsalti og gnocchi. Saltið þar til bæði spergilkálið og gnocchi eru gullinbrúnir og stökkir, toppið síðan með sítrónubörkum og safa. Ljúktu með lokadropi af ólífuolíu og viðbótarsalti eftir smekk.

Zesty avókadó

Ef þú ert virkilega að leita að því að hlaða upp þá heilbrigðu, hvatbera sem styðja fitu , þetta er sósan fyrir þig. Í matvinnsluvél með málmblaðinu, vinnðu 1 avókadó, skorpuna og safann af 1 sítrónu, 2 hvítlauksgeira, handfylli af mjúkum kryddjurtum að eigin vali (basilíku, koriander og steinselju virka allt vel) og örlátur klípa af salti þar til slétt. Pönnusteikið gnocchi án vatns; þegar þeir eru gullbrúnir og stökkir skaltu henda með sósunni. Ljúktu með rauðum piparflögum og nokkrum nýmöluðum svörtum pipar.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

11. feb stjörnumerkið

Deildu Með Vinum Þínum: