3 algeng mistök til að forðast ef þú ert að fara kjötlaust

Hvort sem þú hefur ákveðið að fara grænmetisæta fyrir dýrin, umhverfið, til að ná þyngdartapi, bæta heilsuna þína eða af öllum ofangreindum ástæðum - til hamingju!

Sama hvernig þú sneiðir það, þá tókstu rétt val. Neysla mataræðis sem er rík af ávöxtum og grænmeti hefur mikil áhrif á alla þætti tilverunnar eins og við þekkjum hana.

Óheppilegu fréttirnar eru þær að umskipti yfir í grænmetisæta eru ekki alltaf streitulaus. Góðu fréttirnar eru þær að þessi grein kemur í veg fyrir að þú skemmist við góðar fyrirætlanir þínar. Þú munt læra hvernig á að forðast að gera þrjú algengustu mistökin sem eru hömlulaus meðal þeirra sem eru nýir í plöntubasanum.

Mörgum nýjum grænmetisætum líður eins og fiski úr vatni. Fyrstu dagarnir snúast allir um að átta sig á því hvernig eigi að lifa lífinu aftur. Hvað á að panta á veitingastöðum, hvað á að undirbúa fyrir hádegismat á vinnuvikunni, hvað á að borða á ferðinni, læra aftur hvernig á að versla matvörur o.s.frv. Þegar kjöt er útilokað úr mataræðinu, verður að líta á allt frá nýju sjónarhorni.

Að fara grænmetisæta hefur einstaka leið til að láta þig átta sig á því hversu mikið af lífi þínu er raunverulega fyrir áhrifum af mat.

Þegar kjöt er útrýmt úr mataræði þínu verður að líta á allt frá nýju sjónarhorni.

Hér að neðan eru þrjú stórkostleg mistök sem ég var persónulega sekur um að hafa framið sem nýr grænmetisæta. Í gegnum tíðina hef ég orðið vitni að því að aðrir grænmetisætur um allan heim gera þessi sömu mistök. Til að spara þér heilmikinn tíma, orku og gremju, mun þessi grein þjóna sem leiðbeinandi fyrir grænmetisupplýsinguna þína.

engill númer 72

1. Settu ostinn niður.

Að skipta út kjöti fyrir ost eru stærstu mistökin sem nýir grænmetisætur gera. Það hefur réttilega unnið sér sæti efst á þessum lista.

Ég féll í ostagildruna strax eftir að hafa yfirgefið kjötið. Ég var eins og flestir sem eru ranglega sannfærðir um að menn þurfi mikið magn af próteini til að ná góðri heilsu eða þyngdartapi (næsta atriði á þessum lista mun veita skýringar á því hvers vegna þessi prótein goðsögn er bara ekki rétt).

Þegar ég var fyrst að fara yfir í grænmetisfæði trúði ég sannarlega að þar sem ég var ekki lengur að fá prótein úr kjöti, hefði ég ekki haft neinn annan kost en að auka inntöku mína á osti.

Það þarf ekki að taka það fram að á fyrstu tveimur árunum sem ég lifði sem grænmetisæta þá neytti ég ekkert nema grænmetis pizzu, ostur, kartöflur, baunir og ostur quesadillas, salat toppað með rifnum cheddar osti o.s.frv. Ef máltíð innihélt ost og grænmeti, var það á diskinn minn.

Því miður er mestur ostur unnin matur sem býður upp á örfáan heilsufarslegan ávinning og getur verið fiturík og ætti að neyta í hófi. Þetta þýðir ekki að þú ættir að svipta þig osti (eða mat fyrir það efni), en að vera hugsi yfir neyslu þinni getur komið í veg fyrir heilsufarsvandamál síðar meir.

2. Komdu með kolvetnin.

Leyfðu mér að taka smá stund til að draga úr þeirri goðsögn sem víða er trú um að menn þurfi mikið magn af próteini til að léttast. Þetta er ekki rétt. Ráðlagður neysla próteins fyrir fullorðna er 0,8-1,0 grömm á hvert kg, en til að þekja amínósýrubasana gæti einhver á grænmetisfæði þurft nálægt 1,0 grömm af próteini á hvert kíló líkamsþyngdar.

Já, líkaminn þarfnast próteins til að halda jafnvægi, en það sem líkaminn þráir í raun eru kolvetni.

Þegar ég nota orðið „kolvetni“ er ég ekki að vísa til fágaðra korntegunda heldur í staðinn matvæli eins og ávextir og grænmeti, hrísgrjón, baunir og kartöflur sem eru minna unnar en flestar beyglur, morgunkorn og pasta.

Vissulega gætu síðastnefndu valkostirnir verið ódýrari og fjölhæfari, en þó að þessar unnu kolvetnisgjafar bjóði upp á kaloríur og kolvetni skortir þá venjulega önnur næringarefni eins og trefjar, sem hjálpar þér að vera ánægð og koma í veg fyrir ofát. Að auki eru mörg af þessum unnu kolvetnum pakkað með sykri og aukaefnum sem gera líkama þínum engan greiða.

Þegar þú þráir brauð, vertu viss um að þú þarft ekki að láta það af hendi! Í staðinn skaltu gera tilraunir með möndlumjöl, hrísgrjónamjöl eða kjúklingabaunamjöl. Þessir náttúrulegu kostir eru fullir af næringarefnum og munu metta löngun þína.

Ef markmið þitt er ákjósanleg heilsa og vellíðan, verður þú að gera raunverulegt átak til að neyta mataræðis sem er ríkt af heilum, plöntumiðuðum mat. Ekki skipta kjöti út fyrir hveiti. Ekki skipta kjöti út fyrir ost. Skiptu um kjöt með steinefna- og vítamínpökkuðum kolvetnum sem líkami þinn þráir.

3. Stigið frá frystihlutanum.

Ég get ekki sagt þér hversu marga frosna grænmetis hamborgara og „kjúklingabrauð“ ég neytti fyrstu tvö árin sem grænmetisæta. Það þarf ekki að taka það fram að ég toppaði báðar tegundirnar með osti. Og að sjálfsögðu trúði ég því að ég væri einum bita frá algerri heilsu.

Jafnvel án þess að bæta við osti ættu þessir „hollu“ kjötvalkostir aldrei að vera fastur liður í mataræði þínu. Jú, þeir eru þægilegir og bragðast frábærlega, en þeir eru það ekki eins og ostur og hveiti náttúrulegt . Þeir eru venjulega breyttar og unnar vörur sem nýir grænmetisætur hafa tilhneigingu til að þyngjast í átt að vegna þess að auðvelt er að hita þær upp og þurfa ekki klukkutíma tilraun í eldhúsinu.

Hugmyndin að baki neyslu jurtaríkisins er að auka magn vítamína og næringarefna í líkamanum. Þetta þýðir að við verðum að borða heilan mat beint úr garðinum - ekki úr frystihlutanum.

Sigrast á óttanum við að gera tilraunir í eldhúsinu. Kauptu grænmetisæta eða vegan matreiðslubók og skuldbundið þig til að búa til þínar náttúrulegu máltíðir sem byggja á plöntum Heilsa þín og mitti mun þakka þér.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: