Finndu Út Fjölda Engils Þíns

Næsta sumargrillið þitt þarf þetta vegan BLT salat (Já, virkilega!)

'Kókoshnetubacon, salat og tómatur!' Jamm, syng það með mér!





Þetta er plöntuútgáfa af klassískri BLT samloku, nema að þetta er salat. Ég er búinn að sprengja stökkan ferskan salathluta BLT meðan ég skipti á brauðinu fyrir ristað spelt, sem verður að ljúffengum seiguðum brauðteningum hér.

Þú getur notað annað heilkorn , og það er frábær leið til að forðast sóun, ristuðu dag- eða tveggja daga gömul soðin korn til að bæta fylliefni og auka áferð í salöt.



„Beikonið“ er búið til með fínt veganesti: notað reykt papriku og hlynsíróp fyrir sætan og bragðmikinn bragð. Það er ekki eins og kjötbeikon, en það hefur sína ágæti, bætir við stökku salti og bragðmiklu reykleysi. Ég hef bætt við fljótandi reyk sem valkost, en reykta paprikan bætir líka við bragðinu.



10. apríl skilti

Þetta salat er fullt af andstæðum og áferð. Dreypið því með rjómalöguðu sítrónu majónum til að fullkomna salatið.

Kókoshneta BLT salat

Þjónar 4



9. maí Stjörnumerkið
Auglýsing

Innihaldsefni

Fyrir salatið



  • 1 msk ólífuolía
  • 150 g soðið spelt eða annað heilkorn
  • ¼ teskeið salt
  • 4 litlir gemsasalatir eða 1 lítill rómantísk salat, lauf aðskilin, sterkir rótarhlutar fjarlægðir
  • 250 g vandaðir tómatar, skornir eða saxaðir
  • 2 msk saxaðir graslaukur
  • 2 avókadó, skrældar, helmingaðar og grýttar
  • 100 g reykt kókoshnetubacon (sjá hér að neðan)
  • salt og nýmalaður svartur pipar eftir smekk

Fyrir rjóma sítrónu og svarta pipar dressinguna:

  • 5½ msk vegan majónes
  • 3 msk náttúruleg jógúrt úr jurtum
  • 50 ml (2 fl. Oz.) Sítrónusafi
  • 1 tsk agave eða hlynsíróp
  • 50 ml (2 fl. Oz.) Ólífuolía

Athugið: Til að búa til glútenlaust skaltu nota glútenlaust korn, svo sem kínóa eða bókhveiti.



Aðferð

  1. Hitið pönnu upp í meðalháan hita og bætið ólífuolíunni út í. Ristið kornin í 1 til 2 mínútur í olíunni meðan hrært er. Stráið saltinu yfir.
  2. Blandið öllu dressingarefninu saman við, hellið olíunni síðast og hægt, meðan þú þeytir eða blandar, til að fleyta vökvana.
  3. Saxið salatinn gróft og raðið í skál með tómötunum og graslauknum og dreypið helmingnum af dressingunni. Skerið avókadóið í teninga, bætið því næst í skálina með ristaða speltinu og hentu varlega.
  4. Berið fram í stökum skálum, toppað með reykfylltu kókoshnetubaconinu og dreypið með meira af dressingu. Stráið salti og svörtum pipar yfir, eftir smekk.
  5. Ábending: Þú getur notað saxað saltað ristað hnetur til að skipta út kókosbeikoni.

Smoky Coconut Bacon

Gerir um það bil 150 g



Innihaldsefni

  • 2 msk shoyu eða tamari
  • 1½ msk ólífuolía
  • ½ matskeið hlynsíróp eða agavesíróp
  • 1 msk næringarger
  • ½ msk reykt paprika
  • ⅓ teskeið salt
  • ½ tsk fljótandi reykur (valfrjálst)
  • 120 g (4¼ oz.) Stór þurrkuð kókosflögur

Aðferð

  1. Hitið ofninn í 180 ° C og klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
  2. Blandið öllu hráefninu nema kókosflögunum í skál. Bætið kókosflögunum út í og ​​hentu þeim í blönduna til að húða vandlega.
  3. Dreifið flögunum jafnt á fóðraða bökunarplötuna og bakið í ofni í 15 mínútur, snúið við og hrærið á 5 mínútna fresti. Fylgstu með flögunum til að tryggja að þær brenni ekki.
  4. Þegar flögurnar eru gullnar og stökkar eru þær búnar. Látið kólna á bakkanum í 10 mínútur áður en það er borið fram.
  5. Geymið í loftþéttu íláti í ísskáp í 7 til 8 daga.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum:

kvittaðu fyrir 23. mars