Þú munt heilla sjálfan þig með þessari Keto laxi og spírauppskrift

Þegar kemur að vinsælum megrunarkúrum, þá eru tveir sem fá heilan lúta: Miðjarðarhafið mataræði og ketógen mataræði. Og þessi uppskrift úr nýju matreiðslubók Michael Silverstein, Ný Keto matreiðsla , blandar þetta tvennt saman í þessum einfalda rétti.

Matreiðslubókin var innblásin af eigin reynslu af því að nota ketogen mataræði til að ná heilbrigðu þyngd: Á ári missti hann 80 pund. Silverstein segir að lykillinn að þyngdartapi sínu hafi ekki verið strangur megrun en að elda mat sem hann naut svo sannarlega innan ketó-fæðuviðmiðanna - eins og uppskriftirnar í bókinni.

„Þessi bjarta og sólríki kvöldmatur er hlaðinn sítrónu og kryddjurtum til að fá nýjan ristaðan lax,“ skrifar hann. 'Miðjarðarhafssmekkirnir pakka virkilega í gegn og þessi fallegi réttur er fullur af hollri fitu og næringarefnum.'

Og þó að elda öll kvöld var mikilvægur þáttur í heilbrigðum lífsstílsbreytingum Silverstein, þá þýðir það ekki að hann hafi viljað flókna matargerð á hverju kvöldi (og ekki við líka). Þess vegna segir hann: „Það besta er að það er lakamatur að þú getir bara hent í ofninn. Nægilega auðvelt fyrir alla daga vikunnar. '

Miðjarðarhafsbrennt lax og rósakál

Þjónar 4

Innihaldsefni

• Ólífuolía , fyrir bökunarplötu
• 1 pund rósakál
• 8 hvítlauksgeirar
• 1 búnt steinselja , stilkar fjarlægðir
• 1 msk. kósersalt
• 2 tsk. nýmalaður svartur pipar
• 2 tsk. þurrkað dill, eða ¼ oz. ferskt dill, saxað
• Safi úr 2 sítrónum
• ½ bolli ólífuolía
• 4 (6 oz.) Húð á lax flök (um það bil 1½ lbs., samtals)
• Sítrónusneiðar og / eða fersk steinselja, til skreytingar

Aðferð

1. Hitaðu ofninn í 475 ° F. Fóðrið bökunarplötu með álpappír til að hreinsa það auðveldlega, smyrjið síðan filmu með smá ólífuolíu. Skerið rósakálin í tvennt og setjið þau til hliðar í stórum hrærivélaskál.
2. Blandið hvítlauk, steinselju, salti, pipar, dilli, sítrónusafa og ólífuolíu í matvinnsluvél til að láta jurt nudda.
3. Settu 4 laxaflökin, roðhliðina niður, á tilbúna bökunarplötuna. Ausið hrúga skeið af jurtanuddi og dreifið því ofan á hvert flak.
4. Bætið restinni af nuddinu við rósakálin og hrærið til að sameina. Dreifðu rósakringlinum jafnt um flökin.
5. Bakið á efstu grindinni í ofninum í 15 mínútur, snúið síðan ofninum að broddi og steikið í 5 mínútur til viðbótar, eða þar til rósakálin eru fallega stökk að utan.
6. Berið fjölskyldustíl fram beint frá bökunarplötunni, eða setjið laxinn með rósakáli fyrir hvern einstakling. Skreytið með sítrónusneið eða nokkrum ferskum kryddjurtum.

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í komandi skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: