Þessi Rjómalöguð eggjakökuuppskrift er A + fyrir heilaheilsuna
Í fríinu eru flestir sjúklingar mínir í mínum heilsugæslustöð í fjarheilbrigðisþjónustu hafa sömu spurningu. Þeir vilja vita hvaða góðgæti þeir geta borðað án þess að draga framfarir í átt að heilsumarkmiðum sínum. Og svar mitt virðist alltaf koma þeim á óvart.
Það eru í raun ýmsar skiptingar og aðrar uppskriftir fyrir næstum alla hefðbundnu frídagana. Að auki, þegar þessar nýju útgáfur eru búnar til með gæðum innihaldsefna, uppgötva flestir sjúklingar mínir að þeir njóta þeirra jafnvel betra en gömlu starfsbræður þeirra - og það sem meira er, þeir finna betra eftir á.
Eitt af mínum eftirlætisleikjum allra tíma er eggjakaka. Með nokkrum einföldum skiptimyntum geturðu búið til dýrindis heimabakaða útgáfu sem er líka ketotarian (hugtakið mitt fyrir hreina, aðallega plöntubundna ketóaðferð til að borða). Svo næst þegar þú ert að þrá hátíðarklassíkina skaltu þeyta þessa uppskrift í staðinn. Ditching hefðbundin sætuefni og bæta við fleiri heila - og efnaskipta-stuðningur fitu eins og kókosmjólk og MCT olíu gæti jafnvel hjálpað til við að auka orku þína á þessu tímabili. Já, ég læt enn eggjarauðurnar fylgja uppskriftinni þar sem þær geta verið dásamleg uppspretta gagnlegrar omega fitu og heilabætandi næringarefni eins og kólín .
Ketotarian Eggnog Uppskrift
Innihaldsefni
engill númer 155
- 6 lífrænar eggjarauður
- 1 bolli möndlumjólk, ósykrað
- 1 bolli fullfeita kókosmjólk, ósykrað
- 1 msk. vanilludropar
- 1 tsk. kanill
- 1 tsk. múskat
- 1 tsk. MCT olía
- Náttúrulegt lágkolvetna sætuefni eftir smekk (svo sem stevia, munkurávöxtur, allúlósi eða xylitol)
Aðferð
- Þeytið eggjarauðu og sætuefni að eigin vali í stórri hrærivélaskál með lófatæki eða blöndunartæki þar til þau léttast á litinn og eru rjómalöguð. Setja til hliðar.
- Hrærið saman möndlumjólk, kókosmjólk, MCT olíu, kanil, múskat og vanilluþykkni í aðskildri skál þar til þau eru að fullu sameinuð.
- Hitið þessa plöntumjólkurblöndu og látið sjóða þar til hún er froðukennd.
- Meðan plöntumjólkurblöndan er enn heit skaltu nota sleif til að bæta rólega út í eggjarauðurnar. Haltu áfram að pískra ella blandan getur hrokkið.
- Þegar þú hefur bætt við um helming af plöntumjólkurblöndunni skaltu hella öllu aftur í pottinn með eftirstöðvunum úr plöntumjólkinni.
- Stífþeytið stöðugt og eldið þar til eggjahnetan er orðin þykk og rjómalöguð. Hitastigið ætti að vera um 160 ° F.
- Hellið í stóra karafflu eða Mason krukku og setjið í ísskápinn til að kæla. Gott í um það bil 2 daga.
- Berið fram kælt.
