Þetta brauðfrjálsa frönsku ristuðu brauði er morgunverðarbreytir

Viltu léttari útgáfu í gamalt uppáhald? Trefjaríkt eggaldin í stað brauðs gerir þetta óhefðbundna franska ristuðu brauði nærandi og fullnægjandi. Efst með fræjum, smjöri og kókoshnetujógúrt, mun þessi morgunmatur elda þig fyrir daginn þinn. Það er heilbrigðari valkostur við frumritið sem þú getur borðað hvenær sem er. Það er betra en raunverulegur hlutur!

Innihaldsefni

• 1 stór eggaldin (eða 2 lítil)
• 1 msk sjávarsalt
• 2 heil egg
• 2 msk kókosmjólk
• 1 tsk kanill
• ½ tsk vanilla
• 1 msk kókosolía

Toppings Innihaldsefni

• 2 dollops tahini (eða undir fyrir hnetur eða fræsmjör)
• 2 hrúguð matskeið kókoshnetu vanillu bauna jógúrt
• 1 bolli að eigin vali (helst virkjaðar) hnetur og fræ (mér líkar við valhnetur, möndlu, sólblómafræ og graskerfræ)
• 2 msk hrátt kakó
• ½ bolli kókosflögur
• 2 msk hrísgrjónamalt síróp (valfrjálst ef þú vilt það sætara). (Athugið: Við @inmybowls notum við hrísgrjónamalt síróp sem val okkar á sætuefni. Það er gert úr gerjuðum soðnum hrísgrjónum og er blanda af flóknum kolvetnum, glúkósa og maltósa, svo það er 100 prósent ávaxtasykur -. Hins vegar, þar sem mögulegt er, láttu það ekki fylgja með og haltu þér við bragðmikið hugarástand. Af hverju? Jæja með sætum bragði hvar sem er í mataræði þínu hvetur „sætu tönnina þína“ og það gerir það erfiðara að halda þér frá sykri þar sem heilinn mun enn þrá það.)

Undirbúningur

1. Skerið skinnið af eggaldininu. Skerið í 1 sentimetra umferðir og stingið með gaffli 3 sinnum (stór umferð gæti þurft meira). Stráið salti yfir og látið sitja í 10 til 15 mínútur og gerið smá jóga eða matarundirbúning morgundagsins á meðan!
2. Blandaðu saman eggjum, kókosmjólk, kanil og vanillu í skál og þeyttu til að sameina. Hitið kókosolíuna í litlum pönnu við meðalhita. Dúkaðu stykkjunum með pappírshandklæði til að fjarlægja umfram vatn og settu hvert stykki af eggaldin í eggjablönduna. Haltu í eins mikla blöndu og mögulegt er, settu eggaldin á pönnuna. Endurtaktu fyrir öll stykki af eggaldin. Eldið í 10 mínútur á fyrstu hliðinni við vægan hita og 5 mínútur á hinni hliðinni.
3. Til að bera fram skaltu stafla helmingnum af bitunum á annan diskinn og helminginn á hinn. Efst er á hverjum þjóni með helmingi tahini, jógúrt, blönduðum hnetum og fræjum, hráu kakói, kókoshnetuflögum og lítilli súð af hrísgrjónamalt sírópi ef þú vilt sætara (mér persónulega finnst það nógu sætt) og DEVOUR!

Viltu að ástríða þín fyrir vellíðan breyti heiminum? Vertu virkur næringarþjálfari! Skráðu þig í dag til að taka þátt í væntanlegum skrifstofutíma okkar.

Deildu Með Vinum Þínum: